Chuyển đến nội dung chính

Hiểu về vang

Một số tiểu vùng rượu vang ở Burgundy
Một số tiểu vùng rượu vang ở Burgundy
Burgundy hay "Bourgogne" trong tiếng Pháp, là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng t...
Phân loại mới trong phân hạng Bourgogne/Burgundy AOC
Phân loại mới trong phân hạng Bourgogne/Burgundy AOC
Bourgogne Cote d'Or là một phân loại mới được giới thiệu vào năm 2017 trong Bourgogne/Burgundy AO...
Hương vị khói trong một số loại rượu vang đến từ đâu?
Hương vị khói trong một số loại rượu vang đến từ đâu?
Rượu vang có thể có hương vị khói vì nhiều lý do, thường liên quan đến môi trường trồng nho và qu...
 Vang tự nhiên/natural wine là gì?
Vang tự nhiên/natural wine là gì?
Rượu vang tự nhiên là loại rượu được bằng phương pháp sản xuất truyền thống, ít sự can thiệp.
Tại sao lại có hai cách viết Pinot Gris và Pinot Grigio trên nhãn chai rượu vang?
Tại sao lại có hai cách viết Pinot Gris và Pinot Grigio trên nhãn chai rượu vang?
Các thuật ngữ "Pinot Gris" và "Pinot Grigio" đều đề cập đến cùng một giống nho, nhưng chúng được...
Tìm hiểu kĩ thuật sản xuất rượu vang - Carbonic maceration
Tìm hiểu kĩ thuật sản xuất rượu vang - Carbonic maceration
Carbonic maceration là một kỹ thuật làm rượu vang rất quan trọng, chủ yếu được sử dụng trong sản...
Thuật ngữ "clean" trong rượu vang có ý nghĩa gì?
Thuật ngữ "clean" trong rượu vang có ý nghĩa gì?
Trong rượu vang, thuật ngữ "clean" trong rượu vang có thể ám chỉ đến nhiều yếu tố khác nhau
Sự khác biệt giữa rượu vang ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và thùng gỗ sồi Mỹ là gì?
Sự khác biệt giữa rượu vang ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và thùng gỗ sồi Mỹ là gì?
Thùng gỗ sồi là một phần quan trọng trong việc sản xuất rượu vang. Rượu vang có thể được lên men...
Tại sao lại có hai cách viết Shiraz and Syrah trên nhãn chai rượu vang?
Tại sao lại có hai cách viết Shiraz and Syrah trên nhãn chai rượu vang?
Syrah và Shiraz là cùng một giống nho nhưng có tên gọi khác nhau tùy thuộc vào vùng trồng nho và...
Sự khác nhau giữa phân hạng Grand Cru Classe 1855 và Grand Cru Classee Saint Emilion là gì?
Sự khác nhau giữa phân hạng Grand Cru Classe 1855 và Grand Cru Classee Saint Emilion là gì?
Phân hạng Grand Cru Classe 1855 và Grand Cru Classe Saint-Emilion là những hệ thống phân loại liê...
Still wine là gì?
Still wine là gì?
Still wine/vang tĩnh là loại rượu thu được thông qua quá trình lên men rượu tự nhiên của nước ép...
Thuật ngữ "Grand Vin" trên một số nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
Thuật ngữ "Grand Vin" trên một số nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
"Grand Vin" trên nhãn chai rượu vang là thuật ngữ thường được các nhà máy rượu vang Pháp sử dụng...
Hương vị khoáng chất trong rượu vang đến từ đâu?
Hương vị khoáng chất trong rượu vang đến từ đâu?
Khoáng chất trong rượu vang đề cập đến hương vị và thường cảm nhận được trong vòm miệng. Các hươn...
Làm sao để phân biệt Cork taint và Brett - những lỗi trong rượu vang?
Làm sao để phân biệt Cork taint và Brett - những lỗi trong rượu vang?
Brettanomyces (brett) và mùi nút bần đều là những lỗi phổ biến của rượu vang, nhưng chúng xuất ph...
Phần lõm dưới đáy chai rượu rượu vang được thiết kế có tác dụng gì?
Phần lõm dưới đáy chai rượu rượu vang được thiết kế có tác dụng gì?
Phần lõm dưới đáy chai hay còn được gọi là "punt". Trước đây, chai rượu được sản xuất thủ công, p...
Hương vị rượu vang ở vùng khí hậu ấm áp và vùng khí hậu mát mẻ khác nhau như thế nào?
Hương vị rượu vang ở vùng khí hậu ấm áp và vùng khí hậu mát mẻ khác nhau như thế nào?
Sự khác biệt chính giữa rượu vang vùng khí hậu mát mẻ và vùng khí hậu ấm áp bắt nguồn từ các điều...
Thang điểm đánh giá chất lượng rượu vang
Thang điểm đánh giá chất lượng rượu vang
Điểm đánh giá rượu vang đóng vai trò quan trọng trong việc hướng dẫn người tiêu dùng về chất lượn...
Sự khác nhau nhau giữa rượu vang Organic và Vegan là gì?
Sự khác nhau nhau giữa rượu vang Organic và Vegan là gì?
Sự khác biệt chính giữa rượu vang Vegan và rượu vang hữu cơ/Organci nằm ở phương pháp sản xuất và...
Nút bần vỡ có phải dấu hiệu hỏng rượu vang không?
Nút bần vỡ có phải dấu hiệu hỏng rượu vang không?
Có một vài lý do tại sao nút bần có thể bị vỡ, dưới đây là một số nguyên nhân
Phương pháp sản xuất rượu vang ngọt
Phương pháp sản xuất rượu vang ngọt
Rượu vang ngọt/sweet wine được làm bằng nhiều phương pháp khác nhau liên quan đến việc kiểm soát...
Quy trình sản xuất rượu vang cường hóa
Quy trình sản xuất rượu vang cường hóa/Fortified Wine
Fortified Wine - vang cường hóa, là dòng vang lên men 1 phần đường dịch quả, sau đó cho rượu mạnh...
Hương gia vị/spicy có trong rượu vang đến từ đâu?
Hương gia vị/spicy có trong rượu vang đến từ đâu?
Hương gia vị/spicy của rượu vang có thể đến từ nhiều nguồn, bao gồm giống nho, quá trình lên men...
Thuật ngữ "Dolce" trên nhãn chao rượu vang có ý nghĩa gì?
Thuật ngữ "Dolce" trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
Trong rượu vang, “Dolce” là một thuật ngữ tiếng Ý có nghĩa là “ngọt/sweet”.
Phân biệt các phân hạng DO, DOP, DOCa trên nhãn chai rượu vang Tây Ban Nha
Phân biệt các phân hạng DO, DOP, DOCa trên nhãn chai rượu vang Tây Ban Nha
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ sự khác nhau giữa các phân hạng DO, DOP, DOCa trên nhãn chai rượu va...