Chuyển đến nội dung chính

Hiểu về vang

Disgorgement trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
Disgorgement trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
Disgorgement hay degorgement trong tiếng Pháp, đây là một kĩ thuật quan trọng trong phương pháp t...
Sự khác biệt giữa phân loại Chianti Classico và Chianti Superiore là gì?
Sự khác biệt giữa phân loại Chianti Classico và Chianti Superiore là gì?
Cả Chianti Classico và Superiore đều là phân loại rượu vang đỏ từ Chianti ở Tuscany của Ý. Cả hai...
"Barrel select" trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
"Barrel select" trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
"Barrel Select" cho biết rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi cụ thể do nhà sản xuất lựa chọn vì ch...
 Estate, Estate Bottled và Single Vineyard trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
Estate, Estate Bottled và Single Vineyard trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
Bài viết dưới đây sẽ tìm hiểu chi tiết về các thuật ngữ Estate, Estate Bottled và Single Vineyard...
Sự khác biệt giữa “Terroir”, “Appellations” và “AVA” là gì?
Sự khác biệt giữa “Terroir”, “Appellations” và “AVA” là gì?
Các thuật ngữ "Terrior", "Appellations" và "AVA" đều liên quan đến nguồn gốc và đặc điểm của rượu...
Sự khác nhau giữa rượu vang được làm từ nho hữu cơ và sản xuất hữu cơ là gì?
Sự khác nhau giữa rượu vang được làm từ nho hữu cơ và sản xuất hữu cơ là gì?
Bài viết dưới đây chia sẻ sự khác nhau giữa rượu vang được làm từ nho hữu cơ và sản xuất hữu cơ
Rượu vang Hermitage là gì?
Rượu vang Hermitage là gì?
Hermitage là một loại rượu vang Pháp Appellation d'Origine e (AOC) ở vùng rượu vang Rhône phía bắ...
Sự khác nhau giữa phương pháp Ripasso và Appassimento trong sản xuất vang
Sự khác nhau giữa phương pháp Ripasso và Appassimento trong sản xuất vang
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ sự khác nhau giữa phương pháp Ripasso và Appassimento trong sản xuất...
Blanc de Blancs và Blanc de Noirs là gì?
Blanc de Blancs và Blanc de Noirs là gì?
Blanc de Blancs và Blanc de Noirs là những thuật ngữ chỉ rượu vang sủi, đặc biệt là loại rượu Cha...
Sự khác nhau giữa Premier Cru và Grand Cru Burgundy là gì?
Sự khác nhau giữa Premier Cru và Grand Cru Burgundy là gì?
Hệ thống phân cấp Cru có thể gây nhầm lẫn, vì Premier Cru nằm dưới Grand Cru, mặc dù từ " Premier...
VDP trên nhãn chai vang Đức có ý nghĩa gì?
VDP trên nhãn chai vang Đức có ý nghĩa gì?
Verband Deutscher Pradikatsweignuter (VDP) có nghĩa là "Hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang Pradi...
Khám phá về dòng vang sủi Pet-Nat
Khám phá về dòng vang sủi Pet-Nat
Petillant Naturel hay thường được gọi là Pet-Nat, là một loại rượu vang sủi được làm bằng phương...
Bong bóng khí trong rượu vang sủi đến từ đâu?
Bong bóng khí trong rượu vang sủi đến từ đâu?
Rượu vang sủi (sparkling wine) luôn mang đến cảm giác sang trọng và sảng khoái với những bong bón...
Cách mở chai rượu vang đúng cách
Cách mở chai rượu vang đúng cách
Dưới đây là các bước mở chai rượu vang theo đúng cách
Nhiệt độ ảnh hưởng đến độ axit của rượu vang như thế nào?
Nhiệt độ ảnh hưởng đến độ axit của rượu vang như thế nào?
Nhiệt độ có tác động đáng kể đến cảm nhận về độ chua của rượu và có thể làm thay đổi toàn bộ trải...
Nguyên nhân nào tạo nên cặn trong rượu vang?
Nguyên nhân nào tạo nên cặn trong rượu vang?
Đôi khi bạn sẽ thấy cặn/trầm tích xuất hiện chai rượu vang, vậy bạn đã có từng thắc mắc nguyên nh...
Yếu tố nào quyết định lượng cồn trong rượu vang?
Yếu tố nào quyết định lượng cồn trong rượu vang?
Có một số yếu tố quyết định đến hàm lượng cồn có trong rượu vang như
Vang để bàn/Table wine là gì?
Vang để bàn/Table wine là gì?
Vang để bàn/Table wine là một thuật ngữ rượu vang có hai ý nghĩa khác nhau, một ám chỉ đến phong...
"Brut" trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
"Brut" trên nhãn chai rượu vang có ý nghĩa gì?
"Brut" là một trong những thuật ngữ ám chỉ đến rượu vang sủi, nó dùng để cho biết dòng vang sủi k...
"Dry" trong rượu vang là gì?
"Dry" trong rượu vang là gì?
Về mặt kĩ thuật, rượu được coi “Dry” hay không phụ thuộc vào lượng đường dư còn lại trong rượu. T...
Quá trìnnh Oxy hóa rượu vang diễn ra như thế nào?
Quá trìnnh Oxy hóa rượu vang diễn ra như thế nào?
Nếu rượu dậy mùi táo dập, mít, dầu hạt lanh và màu ngả sang nâu (mà không phải là Marsala hay Mad...
Tìm hiểu về mùi brettanomyces - một lỗi trong rượu vang
Tìm hiểu về mùi brettanomyces - một lỗi trong rượu vang
Brettanomyces ('Brett') là một loại nấm men thường được tìm thấy trong các nhà máy rượu vang, có...
Có nên uống rượu vang khi xuất hiện cặn/trầm tích không?
Có nên uống rượu vang khi xuất hiện cặn không?
Cặn rượu vang hay được gọi là trầm tích (Sediment), đó là hiện tượng tự nhiên của quá trình sản x...
Khám phá dòng rượu vang Late Harvest
Khám phá dòng rượu vang Late Harvest
Rượu vang Late Harvest là dòng vang tráng miệng, được làm từ nho để lâu trên cây ngay cả khi chún...