Balvenie

Balvenie Distillery - nhà chưng cất sản xuất whisky nổi tiếng này tọa lạc tại Speyside, cái nôi sản xuất whisky Scotland. Được thành lập năm 1892 bởi William Grant, Balvenie vẫn thuộc sở hữu của gia đình Grant cho đến ngày nay, điều này tạo nên sự độc đáo và bền vững trong lĩnh vực sản xuất whisky.

Balvenie nổi bật nhờ việc duy trì các phương pháp sản xuất truyền thống và khép kín, điều mà ít nhà máy chưng cất khác làm được. Họ vẫn trồng lúa mạch tại nông trại riêng, tự tay mạch nha hóa lúa mạch, và sử dụng đội ngũ thợ thủ công tại chỗ để bảo trì và đóng các thùng gỗ sồi. Hơn nữa, Balvenie có một đội ngũ bậc thầy chưng cất và đứng đầu là ngài David C. Stewart làm cho thương hiệu được thăng hoa trong vài thập niên gần đây.