Rượu Balvenie 21 năm PortWood - được phát hành trong bộ sưu tập Cask Finishes của nhà Balvenie. Rượu trước tiên ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, một loại thùng được tuyển chọn kỹ cho quá trình ủ rượu theo chuẩn nhà Balvenie, sau đó rượu ủ hoàn thiện trong thùng Port Cask. Sự phối trộn này được miêu tả như vẻ đẹp của nghệ thuật phối trộn đương đại mà ngài David C. Stewart ra mắt năm 1996 một cách hoàn hảo.