Là vùng sản xuất Whisky lớn nhất , sản xuất hơn 60%  Single Malt của Scotland, cho nên người ta gọi vùng này là “cái rốn” của whisky. Trong đó Glenfiddich (năm 2017 hơn 1.2 triệu thùng bán ra) là dòng Single Malt bán tốt nhất toàn cầu, cùng với Glenlivet (năm 2017 hơn 1 triệu thùng bán ra) và Macallan (năm 2017 gần 1 triệu thùng bán ra thị trường) chiếm 1/3 thị trường Single Malt. Speyside – thung lũng tươi tốt , màu mỡ nằm ở lưu vực sông Spey – được coi là trung tâm của whisky mạch nha đơn cất tại Scotland . 

Loại Speyside single malts thường là một phức hợp của nhiều hương vị từ mùi khói cho đến mùi da thuộc, từ hương mật ong cho đến hương táo. Cho nên rất khó để phân biệt loại rượu có xuất xứ từ Speyside. Cứ phải nếm thật nhiều loại rượu từ vùng này rồi bạn tự khám phá rút ra kinh nghiệm cho bản thân. Tin tốt lành là vùng này có rất nhiều loại rượu ngon cho bạn thử, ví dụ như: The Glenlivet, Balvenie, Glenfiddich, Macallan,... đây là những siêu sao của vùng này.