Daishichi

Daishichi được thành lập vào năm 1752 trong một thị trấn lâu đài của Nihonmatsu, tọa lạc tại miền Đông Bắc Nhật Bản. Danh tiếng tốt của Daishichi bắt nguồn không chỉ từ chất lượng thượng hàng của rượu Sake mà còn từ việc ứng dụng phương pháp Kimoto tạo nên mẻ ủ ban đầu theo cách thức truyền thống chính thống. Daishichi được công nhận rộng rãi khắp Nhật Bản là một đơn vị sản xuất tốt nhất về Kimoto Sake.