Hiểu về vang

Các bạn đã được Sành rượu giới thiêu rất nhiều bài viết liên quan đến việc chọn loại rượu vang phù hợp để thưởng thức và biếu tặng, chúng ta đều biết rằng rượu vang không chỉ là thưc uống có lợi cho sức khỏe mà nó đã trở thành thức uống không thể thiếu vào những dịp lễ, tết hay kỉ niệm đặc biệt. Nhưng không phải ai cũng biết cách nên thưởng thức rượu khi nào và cư xử đúng mực như một Quý Ông khi uống rượu, có rất nhiều người lạm dụng rượu và thường lấy rượu làm cái cớ cho hành động thô lỗ và khiếm nhã của mình khi uống rượu, vậy thì làm thế nào để thưởng thức rượu như một quý ông thanh lịch và nam tính?! Bài viết dưới đây Sành rượu sẽ hướng dẫn cho bạn cách thức để bạn uống rượu như một quý ông thực thụ!

Nhắc đến rượu vang, chúng ra sẽ nghĩ ngay đến sự thịnh vượng và may mắn Tình yêu rượu vang của người Việt không chỉ đến từ hương vị của nó, cũng không phải do lợi ích sức khỏe của nó; mà đến từ những đặc trưng và những màu sắc văn hóa vô cùng đặc biệt ẩn chứa bên trong chai rượu vang, có thể nói hình thức và màu sắc của rượu vang đại diện cho sự thịnh vượng và may mắn.

Rượu vang (từ tiếng Pháp - vin) là một loại thức uống có cồn, được lên men từ nước nho hoặc các hoa quả khác, được các bác sĩ khuyên dùng một lượng vừa phải điều độ để tốt cho sức khỏe. Rượu vàng là thức uống này còn mang nét văn hóa đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ngày nay, nếu bạn là người mới bắt đầu làm quen với rượu vang thì hãy bắt đầu làm quen với những chai vang của Chile hay Vang Úc, sau đó từ từ trải nghiệm các loại vang khác đa dạng hơn và cao cấp.

Bạn là người mới bắt đầu làm quen với rượu vang, và cũng không thường xuyên dùng bữa tại nhà hàng thì việc chọn một loại rượu phù hợp với buổi tiệc hay bữa ăn tại nhà hàng có thể khiến bạn bối rối, bởi lẽ trong danh sách đồ uống có rất nhiều loại rượu nhưng phần miêu tả chúng lại rất ít. Bài viết dưới đây Sành Rượu sẽ chia sẻ cho bạn một vài lời khuyên và hướng dẫn hữu ích giúp bạn lựa chọn loại rượu vang phù hợp khi bạn dùng bữa hay tổ chức tiệc tại nhà hàng.

Đã có rất nhiều nghiên cứu y khoa và nhiều công trình nghiên cứu của các giáo sư đầu ngành chứng minh rằng việc uống rượu vang một cách điều độ và khoa học sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ. Bên cạnh việc tốt cho tim mạch thì việc uống rượu vang rất là hiệu quả đối với việc làm đẹp da, chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, giúp giảm béo, lợi tiểu, ngăn ngừa ung thư vú, tăng cường sức khỏe, giúp sát khuẩn và cải thiện đời sống tinh thần.

Khi chọn rượu vang để phối với hản sản, thường chúng ta sẽ theo chọn rượu vang trắng, vì hương vị của hải sản thường tươi, nhẹ nên rất ít loại vang đỏ có thể phối và gia tăng hương vị của hải sản. Hơn nữa, rượu vang đỏ chứa hàm lượng tannin cao khi tương tác với dầu cá, dầu hải sản sẽ để lại dư vị kim loại trên vòm miệng gây mất mùi đồ ăn và mùi khó chịu. Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức hải sản với vang đỏ, hãy chọn loại rượu vang đỏ có hàm lượng tannin thấp.

Tôm hùm và rượu vang chính là lựa chọn tuyệt vời cho buổi tiệc tối kỉ niệm một dịp đặc biệt hay tiệc tiếp đón những vị khách quý, đối tác. Tôm hùm là món ăn có hương vị thơm nhẹ nhàng, vị ngọt tươi tinh tế hoàn toàn tương phản với lớp vỏ cứng cáp bên ngoài. Hương vị của Tôm hùm sẽ thay đổi tuỳ theo gia vị và cách chế biến của đầu bếp. Nên có thể nói việc lựa chọn một chai rượu vang ngon để phối không phải dễ dàng, loại Rượu vang lý tưởng được chọn phụ thuộc rất lớn vào cách chế biến, loại nước sốt hoặc món phụ sẽ ăn kèm với món chính.

Các nhà nghiên cứu rượu vang khuyến khích người tiêu dùng nên uống 1 ly rượu vang mỗi ngày để bổ sung thêm các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, vì rượu vang, nhất là rượu vang đỏ, rất giàu chất chống ôxy hoá, giúp kéo dài tuổi thọ, hạn chế rủi ro các bệnh tim mạch, và tăng khả năng kháng viêm. Ngoài ra, uống rượu vang điều độ còn có nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

Hương vị riêng độc đáo, phong phú và mãnh liệt của Sauvignon Blanc – chính là sự bùng nổ làm thay đổi ánh nhìn của thế giới đối với rượu vang New Zealand, khiến cho giới phê bình rượu vang vô cùng kinh ngạc, và là tiền đề thiết lập nên chuẩn mực rượu vang phong cách quốc tế. Sauvignon là loại nho có nguồn gốc từ Bordeaux (trồng tại khu vực Pouilly-Fumé, Sancerre và Graves), là một trong những loại nho được trồng rộng rãi nhất trên thế giới.

Việc Hiệp định thương mại tự do giữa Liên minh Châu Âu và Viet Nam được nghị viện Châu Âu chính thức thông qua ngày 12/02/2020 và chờ Quốc hội VN phê chuẩn là đủ điều kiện có hiệu lực. Dự kiến có hiệu lực thi hành vào tháng 7/2020. Hiệp định có nhiều nội dung, tuy nhiên Sành rượu đề cập sau đây có liên quan đến ngành bia rượu Việt Nam là: