Blog

Vang nổ Prosecco - loại vang sôi động & tươi mới được yêu thích nhất thế giới

24 Tháng Ba, 2021
Nếu bạn là fan của rượu vang nổ thì chúng tôi chắc hẳn rằng bạn đã từng thử qua 1 ly vang Prosecco. Rượu vang Prosecco đã trở nên phổ biến đến nỗi vào năm ngoái các nhà sản xuất rượu đã rất lo lắng về tình trạng thiếu hụt nguồn cung ra thị trường toàn cầu. Vậy, Prosecco là loại rượu gì và điều gì về Prosecco khiến nó trở nên khác biệt so với rượu Champagne? Tại sao nó lại được nhiều người yêu thích đến vậy? Để giúp bạn hiểu nhiều hơn về rượu Prosecco, đầu tiên hãy tự rót cho mình một ly và cũng Sành Rượu tìm hiểu một số điểm đặc biệt về loại vang Ý này nhé!

Lựa chọn rượu vang phù hợp với các phong cách chế biến khác nhau của thịt gà

10 Tháng Ba, 2021
Bạn là một tín đồ yêu thích gà rán hay bạn là một người sành ăn thịt hầm hay chỉ đơn giản là bạn muốn thưởng thức món gà quay với một chai rượu ngon vào buổi trưa ngày Chủ nhật cùng gia đình và các bạn của mình. Bài viết dưới đây Sành Rượu sẽ gợi ý cho bạn một số lời khuyên để bạn có thể kết hợp rượu vang với loại thịt gà mà bạn yêu thích.

Danh mục rượu vang ngon, phù hợp nhất để phối hợp với các món ăn Việt

09 Tháng Ba, 2021
Trong nhiều thế kỷ qua, ẩm thực châu Á chưa thật sự tạo được những dấu ấn đặc biệt cũng như nhận được quan tâm hay yêu thích tại các nước Phương Tây, nhưng ngày nay điều này đang bắt đầu thay đổi. Đặc biệt, các món ăn Việt Nam đang nhanh chóng trở nên phổ biến ở các nước phương Tây và đặc biệt là ở Úc. Điều này không phải là một bất ngờ. Xét cho cùng, thức ăn Việt Nam không cay như các món ăn châu Á khác. Thay vào đó, ẩm thực Việt mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa kết cấu và hương vị, đặc biệt là sự của sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại gia vị.

Vì sao các nhà sản xuất rượu vang & người yêu rượu say mê Cabernet Sauvignon

08 Tháng Ba, 2021
Cabernet Sauvignon từ lâu đã được sử dụng làm nguyên liệu chính yếu để sản xuất nhiều loại rượu vang rất phổ biến, bao gồm những loại vang được đánh giá cao và đắt tiền bậc nhất thế giới. Ở Bordeaux, Cabernet Sauvignon rất được tôn thờ. Vào những năm 1990, khi California và các quốc gia thuộc Thế giới Mới trình làng các loại vang từ Cabernet Sauvignon đến những người uống rượu vang trên toàn thế giới thì Cabernet Sauvignon thực sự đã chinh phục hầu hết người uống rượu vang và gặt hái được thành công kể từ đó.

Chardonnay - Giống nho trắng được yêu thích & ưa chuộng bậc nhất thế giới

08 Tháng Ba, 2021
Bạn đã từng nghe những điều tuyệt vời gì về Chardonnay - giống nho nổi tiếng được yêu thích bậc nhất thế giới? Chardonnay được trồng trên khắp thế giới và nó cũng là giống nho được nhiều chuyên gia nghiên cứu và viết về nó nhiều nhất cho đến nay. Chardonnay được trồng ở hơn 40 quốc gia, với gần 500.000 mẫu Anh, và đứng ở vị trí thứ hai trong số các loại nho trắng được trồng trên thế giới, sau Airen, một loại nho không quá nổi tiếng và được nhiều người biết đến như Chardonnay.

Nâng tầm trải nghiệm với Cask Strength Whisky

17 Tháng Giêng, 2021
Cask strength (với các quốc gia dùng khái niệm whisky) hay còn gọi là barrel proof, barrel strength (với các quốc gia dùng khái niệm whiskey) được hiểu là whisky được đóng chai ở nồng độ cồn nguyên bản sau quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Sau quá trình ủ trong thùng gỗ sồi, nồng độ cồn của nước rượu sẽ dao động khoảng 52–66%. Hầu hết các loại rượu whisky được pha loãng với nước để giảm nồng độ cồn thường là 40% hoặc cao hơn chút trước khi đóng chai, đây là mức tối thiểu theo quy định của rất nhiều quốc gia sản xuất whisky. Việc pha loãng này giúp giá thành sản xuất thấp hơn và phù hợp về khẩu vị với hầu hết người tiêu dùng. Mức độ pha loãng ảnh hưởng đáng kể đến hương vị và trải nghiệm uống chung của rượu whisky.

Phối hợp rượu vang với các món đặc trưng ngày tết

09 Tháng Giêng, 2021
Tết Nguyên Đán là lễ hội lớn nhất trong các lễ hội truyền thống của Việt Nam, là điểm giao thời giữa năm cũ và năm mới, giữa một chu kỳ vận hành của đất trời, vạn vật cỏ cây. Tết Nguyên Đán mang trong nó ý nghĩa nhân văn vô cùng sâu sắc, vào dịp này mọi người dân Việt Nam đều hướng về gia đình của mình, người thân quay quần đoàn tụ bên gia đình, còn những người con xa xứ đều lên đường trở về quê hương. Và đây cũng là dịp lễ để mọi gia đình kính nhớ về tổ tiên.

Hướng dẫn chọn rượu vang cho tiệc tất niên

30 Tháng Mười Hai, 2020
Đối với gia đình Việt Nam, tiệc tất niên như là một bữa ăn để mọi thành viên trong gia đình đoàn tụ, tiệc tất niên còn được coi là một nghi thức của Tết diễn ra vào những ngày cuối năm âm lịch vào ngày 29 hoặc 30 tháng Chạp tùy vào mỗi năm. Tiệc tất niên thường diễn ra sau khi đã làm cỗ cúng, người ta sẽ dọn tiệc mời khách đến dự. Tùy vào mỗi vùng mà phong tục tập quán khác nhau mà tiệc tất niên có thể được gia chủ mời bạn bè và người thân đến dự.