Brandy - để chỉ tất cả các loại rượu mạnh ở Pháp được chưng cất từ dịch lên men các loại trái cây, trong đó phổ biến nhất là nho. Ví dụ như tại vùng Cognac ta có rượu Cognac, hay vùng Armagnac đây là 2 loại phổ biến và nổi tiếng nhất hiện nay được đặc theo tên gọi riêng và có chỉ dẫn địa lý. Ngoài 2 khu vực này thì gọi brandy nói chung.

Calvados cũng là một brandy được làm từ táo ở Normandie, Tây Bắc nước Pháp.