Whisky vùng Island (Islands) là một trong những khu vực sản xuất whisky của Scotland, mặc dù nó không phải là một khu vực sản xuất lớn như Highland, Lowland, Speyside hay Islay. Tuy nhiên, whisky từ các đảo này vẫn được công nhận rộng rãi nhờ những đặc điểm riêng biệt. Khu vực "Island" bao gồm các đảo lớn nhỏ của Scotland như Skye, Orkney, Jura, Arran, Mull và Lewis.
Đặc điểm chung của whisky vùng Island:
1. Hương vị đa dạng: Whisky từ các đảo này thường mang hương vị đa dạng và độc đáo. Một số loại có sự phức hợp của hương khói, than bùn (peat) nhưng không quá mạnh như Islay. Whisky từ các đảo cũng thường có chút vị biển, mặn, do ảnh hưởng của vị trí gần biển.
2. Khói và than bùn: Mặc dù không phải tất cả whisky Island đều có vị khói và than bùn, nhưng nhiều loại có xu hướng này. Điều này đặc biệt rõ nét trong whisky từ đảo Skye (như Talisker).
3. Vị biển: Các loại whisky vùng Island thường có hương vị muối biển, đặc biệt là những loại được ủ gần bờ biển, mang theo chút gió biển vào thùng ủ.
4. Độ mạnh: Whisky vùng Island có thể có độ mạnh tương đối cao, cả về cường độ hương vị và nồng độ cồn, mang lại sự trải nghiệm khác biệt cho người thưởng thức.
Một số nhãn hiệu nổi bật từ vùng Island:
- Talisker (đảo Skye): Nổi tiếng với hương vị cay nồng, khói nhẹ và vị biển.
- Highland Park (đảo Orkney): Kết hợp hương vị than bùn nhẹ, hoa quả và mật ong.
- Arran (đảo Arran): Hương vị trái cây, mật ong và chút gỗ sồi.
- Tobermory (đảo Mull): Mùi hương ngọt ngào, thảo mộc và phức hợp.
Vùng Island là sự pha trộn giữa phong cách Highland và Islay, với sự đa dạng trong từng chai whisky, mang đến trải nghiệm phong phú cho người yêu whisky.
