1. Grand Cru Classee 1855
Phân hạng này được áp dụng cho các vùng rượu vang từ Medoc (left bank của Bordeaux), ngoại trừ Chateau Haut-Brion ở Graves.
Lịch sử của phân hạng này theo lệnh của vua Napoléon III năm 1855. Một phân hạng coi như tượng đài của vang Bordeaux, Pháp từ 1855 tới nay, chỉ cập nhật 1 lần năm 1973 Château Mouton-Rothschild từ hạng 2 lên hạng 1 (mang hương hướng chính trị một chút giữa Anh - Pháp hơn là chủ đích của phân hạng này).
Phân hạng này áp dụng cho vang đỏ từ Médoc, rượu vang trắng ngọt Sauternes và Barsac, và một loại rượu vang đỏ Graves. Tổng cộng hệ thống phân loại có 88 lâu đài (château) (61 sản xuất vang đỏ, 27 sản xuất vang trắng).
Rượu vang đỏ Grand Cru Classe 1855 chia thành 5 hạng (Cru)
- Premier Cru (First Growths)
- Deuxieme Cru (Second Growths)
- Troisieme Cru (Third Growths)
- Quatrieme Cru (Fourth Growths)
- Cinquieme Cru (Fifth Growths)
Đối với rượu vang trắng, đặc biệt là rượu vang ngọt từ Sauternes và Barsac, có ba hạng
- Premier Cru Superieur ( chỉ duy nhất lâu đài: Chateau d'Yquem)
- Premier Cru (First Growths)
- Deuxieme Cru (Second Growths)
2. Grand Cru Classee Saint Emilion
