Tình trạng nút bần: Nút bần có thể bị khô và giòn theo thời gian, đặc biệt là nếu rượu không được bảo quản đúng cách. Điều này có thể khiến nút bần bị vỡ khi mở rượu. Rượu lý tưởng nhất là nên được bảo quản nằm nghiêng để giữ nút bần ẩm.
Quá trình oxy hóa rượu: Nút chai khô hoặc co lại có thể cho thấy rằng có một ít không khí đã lọt vào chai, có khả năng gây ra quá trình oxy hóa. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng và rượu vẫn có thể hoàn toàn ổn.
Khả năng thấm hút của nút bần: Một số loại nút bần có khả năng thấm hút và mềm dẻo tự nhiên hơn. Đặc biệt, nút bần cũ có xu hướng dễ vỡ hơn.
Kỹ thuật mở: Cách mở chai cũng có thể ảnh hưởng đến việc nút bần có bị vỡ hay không. Nếu dụng cụ khui rượu không được đưa vào đủ sâu hoặc không căn ở giữa, nút bần có thể bị vỡ do áp lực không đều.
Chất lượng dụng cụ khui rượu: Dụng cụ khui rượu được sử dụng cũng có thể tạo nên sự khác biệt. Khui rượu dày hơn, cùn hơn có nhiều khả năng làm vỡ nút chai hơn so với khui rượu mỏng hơn, sắc hơn.
* Nếu nút chai bị vỡ:
Tháo nút bần còn lại : Thử nhiều góc độ khác nhau để tháo phần nút bần còn lại. Nếu cách này không hiệu quả, bạn có thể đẩy nút bần vào trong chai rồi lọc hoặc rót rượu ra để loại bỏ các mảnh nút bần còn sót lại.
Tóm lại, mặc dù nút bần bị vỡ có thể gây bất tiện, nhưng không có nghĩa là rượu bị hỏng. Bảo quản đúng cách, kỹ thuật mở cẩn thận và sử dụng dụng cụ khui rượu chất lượng tốt có thể giúp giảm thiểu khả năng nút bần bị vỡ.
