1. Hệ thống đánh giá xếp hạng rượu vang 100 điểm
Hệ thống này đã trở thành chuẩn mực về chất lượng trong ngành công nghiệp rượu vang. Xếp hạng này được phổ biến vào những năm 1980 bởi Robert Parker. Ông là nhà phê bình rượu vang nổi tiếng và hệ thống này đã trở thành thang điểm chuẩn được nhiều nhà phê bình sử dụng để đánh giá rượu vang.
Rượu được chấm điểm dựa trên chất lượng sản xuất và tính đặc trưng. "Tính đặc trưng" là mức độ các đặc điểm của một loại rượu cụ thể dựa trên phong cách và vùng xuất xứ.
Bắt đầu với điểm cơ sở là 50 và số điểm cao nhất là 100
+ Từ 50-59 điểm: Rượu vang có chất lượng tệ và không thể uống được
+ Từ 60-69 điểm: Rượu có nhiều lỗi và không khuyến khích để thưởng thức
+ Từ 70-79 điểm: Rượu có một số lỗi nhỏ hoặc thiếu hương vị phức hợp. Chúng có thể uống được nhưng mang lại trải nghiệm uống trung bình
+ Từ 80-84 điểm: Rượu trên mức trung bình đến ngon. Những loại rượu này mang đến trải nghiệm uống dễ chịu. Tuy nhiên, rượu vẫn thiếu chiều sâu hương vị và độ phức hợp.
+ Từ 85-89 điểm: Rượu vang ngon đến rất ngon. Những loại rượu vang này sở hữu hương vị cân bằng, phức hợp và đặc tính tốt. Chúng mang lại trải nghiệm thú vị
+ Từ 90-94 điểm: Rượu được đánh giá "superior/cao cấp". Những loại rượu này có chất lượng cao với sự cân bằng tuyệt vời, phức hợp và hương vị đặc trưng riêng
+ Từ 95-100 điểm: Rượu được coi là ví dụ cho chuẩn mực hoặc "classic". Rượu vang thể hiện những đặc điểm tinh túy của giống nho, phong cách và vùng. Chúng được coi là đại diện lý tưởng cho giống nho hoặc vùng xuất xứ.
2. Thang điểm 20
Thang điểm 20 chấm rượu vang lần đầu tiên xuất hiện vào năm 1959. Thang điểm này nhằm mục đích đánh giá rượu vang học thuật, bởi tiến sĩ Maynard Amerine thuộc khoa Viticulture & Enology của UC Davis. Điểm được tính cho màu sắc, hương thơm và hương vị cũng như chất lượng kĩ thuật như đường, axit và tannin. Thang điểm này được Jancis Robinson , Bettane & Desseauve, Gault & Millau, La Revue du Vin de France, Vinum Magazine sử dụng.
+ Từ 16-20 điểm: Rượu vang có chất lượng có với sự cân bằng, phức hợp và đặc tính kĩ thuật tuyệt vời
+ Từ 11-15 điểm: Rượu có chất lượng ngon đến rất ngon nhưng vẫn có một số khuyển điểm nhỏ
+ Từ 6-10 điểm: Rượu trên mức trung bình nhưng vẫn có lỗi
+ Dưới 6 điểm: Rượu vang có chất lượng kém
3. Thang điểm 5
Thang điểm 5 thường sử dụng các ngôi sao (hoặc các ký hiệu khác) thay vì các điểm riêng lẻ. Trong nhiều năm, Decanter đã sử dụng điểm 5 sao, nhưng đã thay thế chúng vào tháng 7/2012 bằng thang điểm 20 và 100. John Platter đã sử dụng hệ thống 5 sao trong Guide to south African Wine của mình kể từ ấn bản đầu tiên vào năm 1980. Tạp chí rượu vang Ý Gambero Rosso sử dụng các ký hiệu ly rượu vang độc đáo của riêng mình (bicchiere) để đánh giá rượu vang, từ một đến ba, ba ly cho biết chất lượng cao nhất.
+ 1 sao: Rượu vang có chất lượng thấp và thiếu hương vị đặc trưng riêng.
+ 2 sao: Rươu thông thường, không có sự nổi bật về chất lượng hay độ phức hợp
+ 3 sao: Rượu vang có chất lượng tốt để uống hàng ngày nhưng không quá đặc biệt
+ 4 sao: Rượu vang có chất lượng xuất sắc, mang đến trải nghiệm uống tuyệt vời
+ 5 sao: Được nhận xét là Cape classic, thể hiện chất lượng cao nhất với hương vị đặc trưng riêng. Đối với vang Nam Phi, nó thể hiện một loại rượu vang hàng đầu nổi bật.
Nguồn: wine-searcher
