Rượu vang Miguel Torres Conde de Superunda

Rượu vang Miguel Torres Conde de Superunda, Curico Valley, Chile

Vào năm 1979, huyền thoại Miguel Torres từ Tây Ban Nha là người nước ngoài đầu tiên đầu tư vào lĩnh vực sản xuất rượu vang tại Chile. Ngoài việc đầu tư vào các trang thiết bị sản xuất vang, Torres còn tập trung tới việc gìn giữ và bảo vệ chất lượng thổ nhưỡng hảo hạng với phương pháp canh tác hữu cơ và giúp khôi phục lại các giống nho địa phương đã bị lãng quên tại Chile.

Rượu vang Miguel Torres Conde de Superunda, được làm từ phối trộn từ nho Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Monastrell và Carmenere, vùng Central Valley, Chile. Sau khi lên men, rượu được ủ 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới. 

Cái tên Superunda nhằm gợi nhớ đến hoạt động của nhà quý tộc Tây Ban Nha, José Antonio Manso de Velasco, trong trận sóng thần bi thảm ở El Callao, Lima, vào năm 1746, nơi ông sử dụng những con tàu gỗ của mình để giúp cứu những người dân bị ảnh hưởng bởi triều cường. Chính vua Tây Ban Nha đã phong tặng Manso de Velasco danh hiệu cao quý cho Bá tước Superunda vào năm 1748, tạm dịch là “trên cả những con sóng”.