Rượu Shochu Imo Jinkoo được làm từ khoai lang Kogane Sengan trồng tại Minami Satsuma, Kagoshima, kết hợp cùng koji đen (Kurokoji). Rượu được lên men trong bình đất nung để duy trì hương vị thuần khiết và phong phú. Sau đó, hỗn hợp được chưng cất ở áp suất thường, nhằm giữ trọn vẹn tinh hoa của từng thành phần, tạo nên một loại Shochu có hương thơm nhẹ nhàng, vị umami tròn đầy và hậu vị kéo dài, thanh thoát. Jinkoo sở hữu độ ngọt dịu tự nhiên của khoai lang, hòa quyện cùng sự mượt mà, tinh tế và cân bằng hoàn hảo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự lan tỏa của hương vị phong phú, đậm đà nhưng không quá nồng, để lại một dấu ấn đầy ấn tượng. Để thưởng thức được sự quyến rũ của Jinkoo, bạn nên uống cùng với đá hoặc nước nóng.