Được thành lập vào năm 2002, Mendel Wines ra đời từ sự hợp tác giữa Anabelle Sielecki , một doanh nhân người Argentina, và Roberto de la Mota , một trong những nhà sản xuất rượu vang được kính trọng nhất của Argentina. Nhà máy rượu được đặt tên để vinh danh cha của Anabelle, Mendel Sielecki.
Mendel Wines chuyên sản xuất các loại rượu vang thể hiện đặc tính độc đáo của vườn nho và vùng đất Mendoza. Quy trình sản xuất rượu vang bao gồm việc lựa chọn thủ công tỉ mỉ nho, lên men trong các thùng nhỏ và ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp tốt nhất. Mendel Wines đã nhận được sự ca ngợi quốc tế vì những loại rượu vang đặc biệt của mình. Đáng chú ý, Mendel Malbec 2017 đã nhận được huy chương vàng với 95 điểm tại Giải thưởng Sommeliers Choice năm 2020.
