Mendel Cabernet Franc, dòng rượu vang trắng được làm từ 100% nho Cabernet Franc, vùng Mendoza, Argentina. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuát, sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng, 1/3 trong thùng mới, 1/3 trong thùng đã sử dụng lần thứ hai và 1/3 trong thùng đã sử dụng lần thứ ba.