Rượu vang Carmen Insigne Cabernet Sauvignon

Rượu vang đỏ Carmen Insigne Cabernet Sauvignon, được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile. Nho được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín tối ưu nhất cho sản xuất. Sau đó được đem đi tách cuống, nghiền nhẹ và cho vào bể lên men. Quá trình lên men kéo dài 5-10 ngày ở nhiệt độ 25-28°C Sau khi lên men rượu hoàn tất, quá trình malolactic tự nhiên diễn ra, làm mềm vị chua và gia tăng độ phức hợp hương vị. Cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 3 tháng. 

Rượu mang đến hương thơm ngọt ngào của trái cây đỏ chín mọng đặc biệt là anh đào hòa quyện cùng hương caramel và vani có được từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Trên vòm miệng, chất vị tannin sắc nét, cân bằng bởi độ chua tươi và hương vị sảng khoái. Để lại kết thúc kéo dài nơi hậu vị. 

Tham khảo thêm thông tin nhà sản xuất tại đây: https://www.carmen.com