Vina Carmen được thành lập vào năm 1850 bởi Christian Lanz và tên của nhà máy được lấy tên từ người vợ yêu dấu của ông. Với lịch sử hơn 160 năm được đánh dấu bằng các cộc mốc quan trọng và những thành công đã đạt được.
Năm 1996, pha trộn nó với Cabernet Sauvignon và gắn nhãn là
Carmen Gran Reserva Grande Vidure.
Vào năm 1994, vào ngày 24 tháng 11, nhà nghiên cứu quần thể
người Pháp Jean Michel Boursiquot đang đến thăm các vườn nho của Carmen
thì ông phát hiện ra rằng cây nho Merlot trông rất giống Carmenère, sau đó được
coi là gần như tuyệt chủng sau khi biến mất khỏi Pháp sau khi bị nhiễm nấm
phylloxera. Chính sự phát hiện này trong vườn nho của Carmen đã dẫn đến sự xuất
hiện của Carmenère như một trong những giống nho quan trọng nhất ở Chile.
Carmen đã trải qua nhiều thế hệ, hiểu vùng đất, hiểu khí hậu, hiểu
cây nho của họ. Với nhà làm vang lâu đời nhất Chile này họ ngày càng làm
ra những chai vang hoàn hảo hơn. Thưởng thức vang Carmen để cảm nhận
được sự tinh tế hài hòa trong từng chai vang. Thương hiệu Wine Carmen
cũng được biết đến từ rất lâu tại Việt Nam với danh sách dài những chai
vang chất lượng. Hiện tại, Carmen Winery cũng là nhà tiên phong trong
lãnh vực Bio Wine.
