Rượu Mortlach 12 năm

750 ml / 43,4%
Khách hàng đánh giá
Viết đánh giá
Thời gian giao hàng Order

Thông tin

Mô tả chi tiết

Rượu Mortlach 12 năm, nhà chưng cất Mortlach nay thuộc sở hữu của Diageo. Range hàng mới của nhà này gồm Mortlach 12, Mortlach 16 và Morlach 20 năm được hãng công bố hồi tháng 07/2018 để thay thế cho range cũ gồm Mortlach Rare Old, Mortlach 18 và Mortlach 25 năm phát hành năm 2014 đóng chai 50cl.

Mortlach 12 năm được phối trộn từ 2 loại thùng ủ ex-bourbon và ex-sherry, được ủ ít nhất 12 năm từ quá trình chưng cất 2.81 lần. Đây là tỷ lệ chưng cất đặc thù của nhà Mortlach.

Thưởng thức

Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip.

Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.

Phối trộn/pha Cocktail: dành cho các dòng Single malt trẻ tuổi.

Tasting Notes

  • Producer's Tasting Notes

    Nose: Rich and deep, with immediate warming, toasty oak tones (wood shavings) and a light peachy element that moves towards honey and then cooked fruits hinting at good depth. Some chestnut helps to add a sweet nutty background alongside hints of wax crayon. This impression of oak, sandalwood, light spice, and fruit - now with some dried berries - slowly gives way to some charred elements, hard (Highland) toffee and some light meatiness. Once this is established (and it takes time) it starts to deepen, earthy, petrichor, (the smell of early autumn), dried blossom, pineapple and bitter orange that itself extends into Terry’s chocolate orange and then cooked plum. As it dries so the woodland gives way to a coal bunker/lichen encrusted logs in a woodpile.

    Body: Medium to heavy, with a thick texture.

    Palate: A sweet, almost peachy, concentrated start with a little oak and almost smoky (charred) element. It’s at its most expressive on the mid-palate where you pick out bitter chocolate, marmalade and light tobacco that’s balanced by a puddle of syrup before it deepens further and starts to grip, there’s liquorice, roast chestnut, tree bark, roasting coffee, and a burnt edge which might be the sulphur working its way out. As it develops so you get bourbon biscuit, then the meaty flavours which themselves have the herbal qualities of goat or lamb. The grip loosens, and light gets back in with things getting sweeter and also more spicy.

    Finish: Quite dry and slightly sooty/ashy with oak (fresh-sawn timber). There’s some plum with an added hint of bitterness.

Khách hàng đánh giá

  • Gửi nhận xét

Hiện tại không có đánh giá nào