Sangiovese là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý có nguồn gốc từ tiếng Latin sanguis Jovis, "máu của thần Jupiter". Nho Sangiovese được trồng phổ biến ở Ý, tập trung hầu hết miền Trung nước Ý Romagna đến Lazio.
Nho này được thế giới biết đến nhiều nhất là thành phần chính trong các chai vang của Tuscany và các Super Tuscan lừng danh.
