Chateau Les Carmes Haut Brion, dòng vang đỏ cao cấp được phối trộn từ nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot, từ Pessac-Leognan, Bordeaux, Pháp. Những quả nho được thu hoạch hoàn toàn bằng thủ công từ những cây nho hơn 40 năm tuổi, sau khi lên men, rượu ủ 24 tháng với 75% rượu ủ trong thùng mới, 25% trong Foudre 1800L.