Vang đỏ Salsedine Primitivo, được làm từ 100% nho Primitivo, vùng Puglia, Ý. Nho được thu hoạch thủ công vào giữa tháng 9 cho sản xuất, tách cuống và ngâm nho ở nhiệt độ 25°C trong khoảng 48 giờ. Ép nhẹ nho trước khi bắt đầu quá trình lên men malolactic. Sau đó, rượu được ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Chai vang sở hữu sắc đỏ ruby đậm với hương thơm phong phú của các loại quả mọng, mận và anh đào, điểm xuyết nốt hương cà phê và tiêu đen. Trên vòm miệng, vị rượu đậm đà, mềm mại và cân bằng với vị tannin rõ nét.
Thích hợp để thưởng thức cùng thịt đỏ, phô mai lâu năm hay các món mặn và cay của Châu Á.
