Rượu Convalmore 1984 - 32 năm

700 ml / 48,2%
Khách hàng đánh giá
Viết đánh giá
Thời gian giao hàng 1-2 giờ

Thông tin

  • Dung tích: 700ml
  • Nồng độ: 48.2%
  • Tuổi rượu: 32 năm
  • Vintage: 1955
  • Đóng chai (Bottled): 2017
  • Vùng: Speyside
  • Xuất Xứ: Scotland

Mô tả chi tiết

Rượu Convalmore 1984 - 32 năm là dòng whisky single malt , Dufftown, Speyside, Scotland. Được Diageo phát hành năm 2017 một phần trong seri những nhà máy đã đóng cửa. 

Convalmore 32 năm chưng cất 1984 và đóng chai nguyên chất từ thùng ủ năm 2017. 

Convalmore là một trong bảy nhà máy chưng cất Speyside được nhắc đến trong câu nói nổi tiếng “Rome được xây dựng trên bảy ngọn đồi, Dufftown đứng trên bảy trụ cột”. Balvenie, Glenfiddich, Dufftown, Mortlach, Glendullan và Parkmore là sáu người còn lại. Parkmore và Convalmore cùng chung số phận bị đóng cửa và tháo dỡ.  Ngày nay nhà xưởng của nhà Convalmore được tận dụng làm nhà kho.

Thưởng thức

Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Dòng cao tuổi quý hiếm (nhà máy đã đóng cửa) nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Với những chai có độ cồn cao có thể thêm nước tinh khiết, thêm một ít nước mỗi lần, một cách từ từ cho đến khi tìm thấy sự cân bằng phù hợp với sở thích của bạn.

Tasting Notes

  • Product's Tasting

    Appearance: 18CT gold. Good legs and very viscous.

    Body: Light to medium. Smooth textured.

    Nose: A mellow base aroma, soft and sweet, like a buttery pastry case, lightly dusted with nutmeg ready for a custard filling, or perhaps almond oil and oak shavings. Above this, there’s a fruity filling of gently sour apples, spiced pears and ripe melon, orange peel too, before an intense brown sugar sweetness builds. The spicy notes continue to develop, with clove and cinnamon-laced biscuits balanced by candied lemon, more sharp apple and an underlying green herbiness. A drop of water introduces a waxy note and suppresses the fruity elements.

    Palate: Smooth, sweet and fruity, with a trace of crisp acidity and oak spice to balance the sweetness before it can cloy. The apples and pastry on the nose persist, now caramelized and bitter-sweet, as part of the fruity centre palate. With a splash of water, the taste becomes slightly sweeter, while light acidity again steps in to reveal more complexity. The fruit is savoury; light floral notes appear; the oak picks up char; the spice is toasted and fragrant.

    Finish: Warming, spicy and lingering, with liquorice that fades to stewed, baked and fresh-sliced apples and warming oak that persists in closing, bitter-sweet flavours.

Khách hàng đánh giá

Hiện tại không có đánh giá nào