Chưa đăng ký?
Tạo tài khoản của riêng bạn bây giờ và trải nghiệm sự đa dạng của chúng tôi. Với một tài khoản, bạn có thể đặt hàng nhanh hơn và sẽ luôn có tổng quan hoàn hảo về đơn hàng hiện tại và lịch sử đơn hàng của bạn.
Thông số kỹ thuật
Thông số kỹ thuật
Vang trắng Olianas Vermentino được làm từ 100% nho Vermentino, Ý. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho được trồng vào năm 2007 từ vườn Murvonis với nền địa chất đất sâu, màu mỡ, kết cấu thịt pha sét - mang đến sự mượt mà và tinh tế. Một phần nho khác đến từ vườn Porruddu với thổ nhưỡng lớp đất thịt nâu sẫm cùng đá vôi pha cát, mang lại chiều sâu, cấu trúc và độ phức hợp cho rượu.
Khoảng 20% nho được thu hoạch sớm và lên men bằng phương pháp ngâm vỏ trong thùng thép. Phần rượu này đóng vai trò “pied de cuve”, kích thích quá trình lên men tự nhiên. Phần nho còn lại được bỏ cuống, ép mềm và lên men trong thùng thép ở nhiệt độ kiểm soát 14-16°C để giữ trọn sự tinh khiết và tươi mới của giống nho Vermentino. Rượu sau đó được ủ 5 tháng, trong đó 70% nằm trong thùng thép và 30% trong thùng tonneaux
Chai vang mở ra với hương thơm sống động của bưởi hồng và chanh, điểm nhẹ chút gia vị và vỏ bánh mì nướng. Trên vòm miệng, cấu trúc tươi mát hòa quyện cùng độ tròn đầy dễ chịu, kết thúc bằng hậu vị hài kéo dài.
Thưởng thức như một loại rượu khai vị hay kết hợp với cá, thịt trắng, phô mai,....