Rượu vang trắng Henri Boillot Bourgogne Chardonnay, được làm từ 100% nho Chardonnay vùng Burgundy, Pháp. Nho được thu hoạch từ 5 vườn nho danh tiếng Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Romain, Auxey-Duresses và Monthelie. Sau khi trải qua quá trình lên men, 5% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới và phần còn lại trong thùng đã qua sử dụng.