Rượu vang trắng Le Nid Macon Village, được làm từ 100% nho Chardonnay, Pháp. Nho Chardonnay được ép nhẹ mà không sử dụng sulfit. Quá trình lên men lạnh kéo dài từ 4 đến 6 tuần. Việc sử dụng men tự nhiên cho phép nho và terroir nhằm giữ hương vị đặc trưng. Sau đó, rượu Rượu được ủ 8 tháng trong thùng thép không gỉ.