Vang trắng Jean Claude Boisset Marsannay, được làm từ giống nho Chardonnay, vùng Burgundy, Pháp. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho có tuổi thọ trung bình 45 năm tuổi cho sản xuất, toàn bộ chùm nho được ép nhẹ trong 2 giờ rưỡi. Dịch nho được làm lạnh xuống 12°C và chuyển trực tiếp vào thùng 450L mà không gạn lắng. Lên men kéo dài đến 10 tháng bằng nấm men bản địa. Sau đó, rượu được trưởng thành 14 tháng trong thùng gỗ sồi.
Năm 2018 khởi đầu với một mùa đông ôn hòa tiếp nối mùa xuân nắng ráo và không sương giá, dù vài nơi có mưa đá trong tháng 6. Mùa hè khô và nóng giúp trái nho đạt đến độ chín hoàn hảo ở nhiều vùng, giúp vụ thu hoạch diễn ra sớm, mang lại sản lượng phong phú với chất lượng tuyệt vời.
Chai vang mở ra hương thơm quyến rũ của hoa trắng, trái cây chín vàng và thoảng vị gia vị nhẹ như nhục đậu khấu. Vòm miệng đầy đặn, cấu trúc chắc, kết thúc bằng độ chua tinh tế.
Niên vụ 2018, chỉ sản xuất khoảng 4387 chai.
Jean-Claude Boisset Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 750 ml / 13,5%
Jean-Claude Boisset Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 750 ml / 13,5%
Jean Claude Boisset Chambertin Grand Cru 750 ml / 13,5%
Jean Claude Boisset Cote de Nuits-Villages Au Clou 750 ml / 13,5%
