Francois Carillon Bourgogne Chardonnay Cuvee des 5 siecles

Domaine François Carillon, được thành lập vào năm 2010 khởi nguồn từ truyền thống gia đình trồng nho và làm rượu vang lâu đời bắt nguồn từ thế kỷ XVI tại ngôi làng Puligny-Montrachet thuộc vùng Côte d'Or - cái nôi của những chai Chardonnay danh tiếng nhất thế giới. Nằm ngay trung tâm làng, khu điền trang sở hữu khoảng 15 hecta vườn nho, trải dài trên các xã Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet và Saint-Aubin, với hơn mười lăm nhãn rượu khác nhau, phần lớn được làm từ giống Chardonnay.

Tên gọi "Cuvee des 5 Siecles” có nghĩa là “dòng rượu của 5 thế kỷ”, được đặt tên nhằm để kỷ niệm 500 năm truyền thống làm rượu của gia đình Carillonnt tại vùng Burgundy từ năm 1520 đến năm 2022. Vang trắng Francois Carillon Bourgogne Chardonnay Cuvee des 5 siecles, được làm từ 100% nho Chardonnay, vùng Burgundy, Pháp. Quá trình ủ rượu diễn ra 28 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. 

Chai vang mở đầu với hương táo chín, cam quýt và hạnh nhân rang, theo sau là nốt hương gỗ sồi thanh lịch và chút khoáng chất tinh tế đặc trưng của vùng đất Burgundy. Trên vòm miệng, vị rượu đậm đà cân bằng cùng axit tươi sáng, để lại kết thúc kéo dài nơi hậu vị. 

Thích hợp để thưởng thức cùng động vật có vỏ (ốc, sò, hàu,...), cá béo như cá hồi hoặc cá ngừ, và các loại phô mai mềm,...