Domaine Henri Gouges là một trong những cái tên nổi tiếng ở Nuits-Saint-Georges, với các dòng Pinot Noir mạnh mẽ và đậm đà hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nhà sản xuất này còn sở hữu những dòng vang trắng được làm từ nho Pinot Blanc, thường được biết đến với tên gọi “Pinot Gouges”.
Domaine Henri Gouges Bourgogne Pinot Blanc, dòng rượu vang trắng, được làm từ 100% nho Pinot Blanc từ vùng Burgundy, Pháp. Đây là một biến thể của nho Pinot Noir, được Henri Gouges phát hiện vào năm 1936 tại vườn nho Clos des Porrets. Giống nho Pinot Blanc này đã được trồng và nhân giống riêng, tạo nên một phong cách rượu trắng độc đáo và hiếm có tại một vùng chủ yếu trồng nho đỏ.
Toàn bộ diện tích trồng Pinot Blanc của Domaine chỉ khoảng 0,7 ha, nằm ở độ cao gần 375 mét trên cao nguyên Côte de Nuits. Đất trồng chủ yếu đất sét đỏ nông và nhiều đá vôi, vốn đặc trưng của vùng, mang lại sự tinh khiết và độ khoáng chất nổi bật trong rượu.
Chai vang mở ra hương thơm thanh mát của cam quýt, điểm xuyến nốt hương hạnh nhân và hoa trắng, hòa quyện cùng vị t khoáng nhẹ nhàng. Trên vòm miệng, vị rượu lôi cuốn, sống động với độ chua tinh tế và hậu vị kéo dài.
