Vang trắng Domaine Arlaud Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc, được làm từ 100% nho Chardonnay, vùng Burgundy, Pháp. Hautes Côtes de Nuits khác biệt so với Côte de Nuits không chỉ bởi độ cao mà còn bởi phong cách canh tác nho đặc trưng. Từ những năm 1950, vùng này bắt đầu áp dụng mô hình trồng nho trên giàn cao với mật độ thấp hơn - khoảng 4.000 gốc/ha, so với tiêu chuẩn 10.000 gốc/ha tại Côte de Nuits. Những vườn nho nằm trên địa hình cao khoảng 350 mét so với mực nước biển, nơi khí hậu mát mẻ hơn giúp nho phát triển chậm và giữ được độ tươi mát tự nhiên.
Chardonnay – giống nho chủ lực nơi đây – thể hiện rất rõ đặc trưng của vùng: độ chua sống động và vị khoáng chất sắc nét. Quá trình ủ trên bã nho (sur lie), lên men trong thùng gỗ sồi đã được đốt nướng (toasted oak), mang đến hương vị dịu dàng, thanh thoát, và cấu trúc rượu đầy tinh tế.
