Cavalchina Amedeo Bianco di Custoza Superiore được đặt theo tên Hoàng từ Amedeo của Savoia - người đã tham gia vào Chiến Tranh Giải Phóng Ý lần thứ ba vào năm 1866 ngay gần điền trang Cavalchina. Để tưởng nhớ ông, họ đã làm đặt một tấm bia tưởng niệm ngay tại cổng nhà rượu.
Rượu được phối trộn tinh tế từ các giống nho bản địa Garganega, Fernanda, Trebbianello và Trebbiano Toscano. Điểm đặc biệt trong quá trình sản xuất là giống Fernanda được xử lý bằng kỹ thuật Cryoextraction (đông lạnh rồi nghiền ép) để giữ trọn hương thơm.
Amedeo là một chai vang trắng với hương thơm phức hợp của trái cây nhiệt đới lạ, hòa quyện cùng hương hoa thanh thoát và cam quýt tươi mát. Trên vòm miệng, vị rượu lan tỏa mạnh mẽ, để lại hậu vị kéo dài.
