Vang trắng Caruso & Minini Tarasi Bianco, được phối trộn từ hai giống nho Vermentino và Zibbibo, vùng Sicily, Ý. Đây là loại rượu vang tươi mát, cân bằng tinh tế, vị hơi mặn do gió biển thổi qua những ngọn đồi Trapani. Vụ thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 8. Trải qua quá trình lên men lạnh trong khoảng 4 giờ, sau đó là quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát 16°-18°C trong các thùng thép. Rượu sau đó được ủ 3 tháng trong các thùng thép.
Chai vang mang đến hương thơm tinh tế mở đầu bằng mùi trái cây nhẹ nhàng, nổi bật với nốt mơ chín và mật ong dịu ngọt, đan xen cùng hương hoa thanh tao. Trên vòm miệng, vị rượu mềm mại, hơi khô và được cân bằng bởi nồng độ cồn tinh tế, không lấn át mà nâng đỡ hương vị tổng thể.
