Trải qua gần nửa thế kỷ ủ trong thùng gỗ, tuyệt tác whisky này đã được hai thế hệ bậc thầy chưng cất chăm chút, mỗi người đều truyền vào đó những bí quyết tinh túy và kinh nghiệm quý báu. Từng giọt rượu là minh chứng cho sự kiên nhẫn, tay nghề thủ công tinh xảo và truyền thống xuất sắc kéo dài qua nhiều thập kỷ.
Lấy cảm hứng từ dòng sông Bush, loại whisky quý hiếm này tôn vinh hành trình huyền thoại của con sông, nơi dòng nước chảy qua những lớp đá bazan đen cổ xưa - loại đá gắn liền với kỳ quan thiên nhiên Giant’s Causeway nằm gần nhà máy chưng cất.
Từ khi thương hiệu ra đời vào năm 1608, nguồn nước chảy qua trung tâm nhà máy chưng cất Bushmills đã đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo ra loại whisky đặc trưng của hãng suốt hơn 415 năm.
Bushmills 46 năm tuổi Secrets of the River Bush được ủ trong thùng gỗ sồi Oloroso Sherry, được chế tác bởi xưởng đóng thùng danh tiếng Antonio Paez Lobato ở Jerez, Tây Ban Nha. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa những thùng rượu hiếm nhất của Bushmills, có niên đại từ năm 1978.
Chuyên gia pha chế của Bushmills, Alex Thomas, chia sẻ: "Đây không chỉ là một loại single malt whisky quý hiếm mà còn là một phần của lịch sử đang được viết nên. Suốt 46 năm, chúng tôi đã kiên nhẫn theo dõi sự phát triển của dòng rượu đặc biệt này và chứng kiến nó dần biến đổi thành một tuyệt tác đậm đà, sâu lắng. Đây chính là Bushmills ở đẳng cấp cao nhất."
Rượu lan tỏa hương thơm quyến rũ của trái cây chín mọng, mơ ngọt, caramel và gỗ sồi ấm áp. Khi thưởng thức, sự hòa quyện tinh tế giữa quế, đinh hương và nhục đậu khấu. Hương vị phát triển theo từng lớp, bắt đầu với vị ngọt ngào của anh đào đen và mơ chín, rồi dần chuyển sang dư vị đậm đà của cà phê rang, gỗ sồi và kẹo bơ cứng. Kết thúc mượt mà nhưng đầy mạnh mẽ, để lại dư vị cay nồng kéo dài.
Chai whisky này được đựng trong một hộp gỗ óc chó thủ công, có thiết kế hình lục giác độc đáo. Từng chi tiết trên hộp đều được chế tác để tôn vinh sông Bush, làng Bushmills, và những đường nét mềm mại của cảnh quan xung quanh. Đặc biệt, phần khắc vàng chạy dọc theo trung tâm hộp phản ánh hành trình của dòng sông đến Nhà máy chưng cất Old Bushmills.
Secrets of the River Bush' được đóng chai ở nồng độ cồn 46,3% ABV với số lượng giới hạn chỉ 300 chai được đánh số tuần tự được bán ra trên toàn cầu với giá bán lẻ 12.500 đô la Mỹ.
Nguồn: thespiritsbusiness