Hiểu về rượu vang

05 Tháng Chín, 2024 Rượu vang Organic để được lâu không?

Rượu vang hữu cơ USDA thường không để lâu và ngon nhất là thưởng thức ngay sau khi mua

#rượu vang #vang Organic #Organic wine

31 Tháng Tám, 2024 Lợi ích của việc đóng chai rượu vang bằng nút bần/cork là gì?

#rượu vang #nút bần #cork

31 Tháng Tám, 2024 Quy trình sản xuất rượu Champagne

Rượu Champagne được sản xuất theo phương pháp Methode Champenoise, còn gọi là Methode Traditionnelle, ở vùng Champagne

#rượu vang #Champgane

31 Tháng Tám, 2024 Hương vị của rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ mang đến hương vị phong phú, dưới đây là một số nhóm hương phổ biến

#rượu vang #hương vị

30 Tháng Tám, 2024 Phân loại nhà sản xuất Champagne

Champagne phân loại các nhà sản xuất của nó và về cơ bản có 3 loại: Maisons (lớn), Cooperative (vừa) và Vignerons (nhỏ)

#Champgane #Maison #Cooperative #Vignerons

30 Tháng Tám, 2024 Hương vị của rượu vang trắng

Rượu vang trắng mang đến đa dạng hương vị khác nhau, dưới đây là một số nhóm hương phổ biến nhất

#rượu vang #hương vị #vang trắng

29 Tháng Tám, 2024 Phương pháp sản xuất rượu vang Non-Alcoholic/không cồn

Bài viết dưới đây chia sẻ hai phương pháp sản xuất rượu vang không cồn

#rượu vang #Non-Alcoholic #Reverse Osmosis #(vacuum distillation

29 Tháng Tám, 2024 Joven là gì?

Joven là thuật ngữ được sử dụng để mô tả một loại rượu vang chủ yếu Tây Ban Nha hoặc rượu mạnh trẻ và thường không được ủ hoặc ủ trong thời gian ngắn.

#rượu mạnh #rượu vang #joven

29 Tháng Tám, 2024 Tìm hiểu về dòng vang sủi Moscato d'Asti

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết cho dòng vang sủi Moscato d'Asti nhé!

#vang sủi #Sparkling #Moscato d'Asti

28 Tháng Tám, 2024 Những loại ly dành cho vang đỏ

Dưới đây là một số loại ly dành cho vang đỏ

#ly rượu vang #Ly rượu vang đỏ

28 Tháng Tám, 2024 Có bao nhiêu lượng đường dư trong rượu vang?

Hàm lượng đường trong rượu thay đổi đáng kể tùy thuộc vào loại rượu, quy trình sản xuất và cách lên men. Đường trong rượu có nguồn gốc từ đường tự nhiên có trong nho và lượng đường còn lại sau quá trình lên men quyết định độ ngọt của rượu.

#rượu vang #Residual sugar #lượng đường dư

27 Tháng Tám, 2024 Tại sao nhiều nhà sản xuất rượu vang sử dụng kĩ thuật lên men nở/open-top?

Open-top fermentation là một kỹ thuật phổ biến trong sản xuất rượu vang đỏ và được nhiều nhà sản xuất rượu ưa chuộng vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển hương vị và cấu trúc rượu vang.

#rượu vang #Open-top fermentation

27 Tháng Tám, 2024 Các phân hạng rượu vang vùng Bordeaux

Hệ thống phân loại Bordeaux được ra đời để xếp hạng và phân loại rượu vang vùng Bordeaux, chủ yếu dựa trên vùng, chất lượng và danh tiếng lịch sử của các vườn nho. Dưới đây là một số hệ thống phân loại phổ biến nhất

#Cru Bourgeois #1855 Grand Cru Classe #Grand Cru Classe de Graves #Grand Cru Classe - Saint Emilion #Bordeaux Superieur #Cru Artisan #Bordeaux AOC

26 Tháng Tám, 2024 Phương pháp Saignee/Bleeding trong sản xuất rượu vang hồng là gì?

Theo tiếng Pháp có nghĩa là "bleeding", phương pháp Saignee là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu vang đỏ, trong đó một phần nước ép nho được lọc ra và cho vào thùng mới để làm rượu vang hồng.

#rượu vang #vang hồng #saignee

26 Tháng Tám, 2024 Quá trình lên men rượu vang diễn ra như thế nào?

Lên men là quá trình nấm men chuyển hóa đường có trong nước ép nho thành etanol và carbondioxide, đồng thời tạo ra nhiều hương vị, mùi thơm và các hợp chất khác trong rượu vang.

#rượu vang #lên men

23 Tháng Tám, 2024 Các loại rượu vang sủi/sparkling

Rượu vang sủi/sparkling có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có đặc điểm riêng, phương pháp sản xuất và nguồn gốc xuất xứ. Sau đây là một số loại rượu vang sủi phổ biến nhất:

#Sparkling #Pet-Nat #Asti Spumante #Champgane #Prosecco #Lambrusco #cava #vang sủi Cremant

22 Tháng Tám, 2024 Semi-seco là gì?

Thuật ngữ "Semi-seco" trên nhãn chai vang sủi có ý nghĩa gì?

#rượu vang #Sparkling #vang sủi #Semi-seco

22 Tháng Tám, 2024 Tìm hiểu về dòng vang sủi Lambrusco

Lambrusco không chỉ là tên của một loại rượu vang sủi đỏ mà còn là tên của giống nho đến từ vùng Emilia-Romagna của Ý.

#Sparkling #vang sủi #vang Ý #Lambrusco

22 Tháng Tám, 2024 Sự khác nhau giữa rượu Champagne và Prosecco là gì?

Champagne và Prosecco đều là rượu vang sủi, nhưng chúng khác nhau về phương pháp sản xuất, giống nho được sử dụng và vùng xuất xứ.

#rượu vang #Champgane #Prosecco

22 Tháng Tám, 2024 Độ pH quan trọng trong rượu vang như thế nào?

Độ pH rất quan trọng trong rượu vang vì một số lý do

#rượu vang #Độ pH

21 Tháng Tám, 2024 Tại sao nhiều nhà sản xuất sử dụng cả chùm nho để lên men rượu?

Whole bunch hay whole cluster là thuật ngữ chỉ rằng nho được lựa chọn cả chùm mà không bỏ cuống. Sử dụng toàn bộ chùm nho trong sản xuất rượu vang là một kỹ thuật được nhiều nhà sản xuất rượu vang sử dụng vì nhiều lý do.

#rượu vang #whole cluster

20 Tháng Tám, 2024 5 phong cách chính của rượu vang Moscato

Moscato là một loại rượu vang thơm ngon và đa dụng được làm từ nho Muscat, nổi tiếng với hương vị hoa và trái cây đặc trưng.

#rượu vang #Asti Spumante #Moscato d'Asti #Moscato #Rose Moscato #Red Moscato #Dessert Moscato

16 Tháng Tám, 2024 Brut Nature là gì?

Khi nói đến dòng vang sủi, Brut Nature đôi khi còn được gọi là Zero Dosage, Brut Zero hay Non-Dose đề cập đến phong cách khô nhất với lượng đường dư từ 0-3g/l.

#rượu vang #Sparkling #vang sủi #Champgane

15 Tháng Tám, 2024 Varietal là gì?

Thuật ngữ "varietal" ám chỉ rằng rượu vang được dán nhãn theo tên của giống nho được sử dụng để làm ra nó

#rượu vang #Varietal

Loại vang

Xuất xứ

Vùng làm vang

Giống nho

Xuất xứ

Thương hiệu

Phân loại khác

Spirits

Liqueur

Thương hiệu

Xuất xứ

Phân Loại

Phân loại

Thương hiệu

Xuất xứ

Hiểu về vang

Danh mục