Hiểu về whisky

Dưới đây là một số ly cocktail Bourbon hoàn hảo cho mùa hè

Đối với người mới bắt đầu thưởng thức rượu whisky, thì loại rượu Single malt Scotch Whisky được coi là loại rượu xa xỉ, đắt tiền khó mà có cơ hội để nếm thử. Suy nghĩ đó là không đúng vì mỗi loại Single Malt Whisky đều có mức giá hợp lý mà người yêu thích nó cũng có thể mua mà không do dự - cho dù bạn đã sành sỏi về rượu whisky hay bạn chỉ là người mới bắt đầu và muốn chọn Single Malt Whisky làm loại rượu thử đầu tiên thì hãy tham khảo các loại rượu dưới đây:

Đa số chúng ta đều thích những món ăn nhẹ đi kèm với đồ uống của mình đúng không nào? Mặc dù chúng ta biết rằng nó thì không tốt cho sức khỏe, nhưng khi tìm kiếm một món ăn nhẹ, chúng ta thường tìm thứ gì đó hơi mặn, nhiều dầu hoặc béo.

Sự phục hồi lại rượu whiskey Ailen đang trong quá trình hoàn thiện. Trong thập kỷ qua, số lượng nhà máy chưng cất hoạt động ở Irealand đã tăng từ 4 đến 40 nhà máy. Đồng thời doanh thu của rượu whisky Ailen cũng tăng vọt và dẫn đầu sự tăng trưởng của thế giới. Sau sự suy sụp nền kinh tế của Irealand vào năm 2008, Các nhà máy đã bắt đầu xây dựng rải rác khắp đảo - Nơi đã đã từng bị chiếm đóng để xây dựng tiệm bánh, xưởng cưa, xưởng len, nhà máy bia, nhà máy mứt và thậm chí là nhà thờ.

Các vùng rượu whisky của Scotland - Highlands, Lowland, Speyside, Islay và Campbeltown có những đặc trưng riêng. Đối với vùng Speyside sở hữu hương vị đặc trưng mật ong, vani, và nhất là hoa quả tươi (táo xanh và lê). Khu vực này được coi là " thánh địa" của Scotch whisky.

Dưới đây là công thức pha chế ly Cocktail Dunyvaig Flip

Trong một series quảng cáo về kẹo, diễn viên vô tình pha trộn kẹo bơ đậu phộng với sô cô la. Đây là một sự khám phá mới, hai hương vị hào quyện với nhau mang đến vị rất tuyệt. Vì thế, người ta đã nãy ra ý định kết hợp rượu mạnh với Xì gà. Sự kết hợp hương vị khói của rượu, không chỉ từ sô cô la và đậu phộng, mà còn vani, cây phong, kẹo bơ cứng, nhiều loại thảo mộc và gia vị, trái cây chắc hẳn cũng mang đến sự kết hợp hoàn hảo.

Tìm loại xì gà hoàn hảo để kết hợp với rượu whisky không khó như bạn nghĩ. Khi nói đến Scotch, đa dạng các loại rượu đến từ nhiều khu vực, mẫu mã, khó có thể nói hết các loại scotch whisky khi kết hợp với xì gà. Hương vị rượu whisky vùng Lowland giống với rượu whisky khói vùng Islay.

Ấn phẩm xuân 2022 phát hành bởi Whisky Advocate tiêu điểm là lịch sử và sự thay đổi của rượu whiskey lúa mạch đen/rye. Tìm hiểu sâu về cội nguồn của lúa mạch đen ở Pennsylvania, khám phá độ cao của "Monongahela Old". Nếu bạn đã quen với các cách pha chế ở Manhattan, thì chúng tôi có một số loại cocktail mới để nhâm nhi với 47 loại whiskey rye có giá dao động từ $23 đến $185.

Việc thêm nước vào whisky là một nghệ thuật tinh tế, giúp người thưởng thức khám phá những tầng hương vị ẩn sâu trong rượu mà vẫn giữ được sự cân bằng. Tuy nhiên, lượng nước cần thêm không cố định, mà phụ thuộc vào loại whisky, nồng độ cồn, và sở thích cá nhân.

Chủ nhà hàng Ceili Cottage tại Toronto, Canada và đồng thời là kỷ lục gia Guinness thế giới về tách vỏ hàu nhanh nhất với 39 con trong một phút, khi xin Michael Jackson ký tặng lên cuốn sách của mình. Khi biết McMurray làm việc trong nhà hàng bán hàu, Jackson ghi thêm dòng chữ "ăn hàu hãy uống rượu whisky Oban."

Năm thứ 3 Sành rượu tiến hành thống kê cho hạng mục "Top Whisky được ưa chuộng nhất Việt Nam" trên cơ sở quan sát và thống kê về mức tiêu dùng, được săn lùng và cung ứng trên kênh online, mạng xã hội, kênh shop và kênh nhà hàng bar pub.

Thời khắc cuối năm là dịp các doanh nghiệp và cá nhân chuẩn bị những phần quà tặng ý nghĩa trao gửi đến khách hàng, đối tác hay những người trân quý, để thể hiện sự tri ân và lời cảm ơn chân thành trong suốt một năm đã qua. Lựa chọn quà tặng là cả một nghệ thuật vì bạn không chỉ nghiên cứu kỹ về sở thích của người nhận mà còn phải tìm hiểu về ý nghĩa của món quà liệu có phù hợp với mối quan hệ của hai bên. Bài viết này Sành rượu chia sẻ đến bạn đọc một gợi ý quà tặng luôn là xu hướng dẫn đầu liên tục trong nhiều năm qua và tiếp tục là lựa chọn số 1 của 2022, đó chính là quà tặng rượu whisky.

Chu kỳ một năm chia thành bốn mùa là câu chuyện chúng ta thường nghe nói, tuy nhiên cảm được không khí từng mùa thì phụ thuộc rất nhiều vào vị trí bạn sinh sống. Tại Việt Nam, ở khu vực Miền Bắc hoặc một phần của Bắc Trung Bộ có thể cảm nhận khá rõ sự thay đổi bốn mùa này trong khi ở các tỉnh phía Nam sẽ chỉ nhận thấy rõ một mùa mưa và một mùa khô. Bước vào tháng 11, mặc dù ở Miền Nam bạn không cảm nhận được không khí của mùa đông nhưng cũng may mắn đây là mùa giảm nhiệt khiến tâm hồn con người cũng nhẹ nhàng hơn.

Suntory lần đầu tiên công bố loại rượu whisky single malt Yamazaki 55 tuổi vào tháng 6 năm 2020, chỉ tung ra 100 chai cho thị trường Nhật Bản. Điều đặc biệt là tất cả 100 chai Yamazaki 55 tuổi này sẽ được bán thông qua hình thức bốc thăm và chỉ dành cho cư dân sống ở Nhật Bản

Rượu whisky Nhật Bản có xuất xứ từ Nhật Bản và nó không chỉ được làm theo một phong cách mà trên thực tế whisky Nhật Bản có rất nhiều loại hương vị và cá tính.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những câu hỏi thường được đề cập khi nhắc đến rượu whisky Canada nhé!

Rượu whiskey Ireland có thể được sản xuất trên khắp đảo Ireland, bao gồm cả Cộng hòa Ireland và Bắc Ireland.

Trong bài viết trước “Nghệ Thuật Bảo Quản & Sắp Xếp Bộ Sưu Tập Whisky” - Sành Rượu đã chia sẻ đến những người yêu thích sưu tập whisky một số thông tin hữu ích để sắp xếp, bảo quản và trưng bày bộ sưu tập whisky một cách khoa học và đáng tự hào. Bài viết tiếp theo đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích để có thể kiểm kê bộ sưu tập whisky của mình, vì như chúng ta đều biết rằng những người yêu thích sưu tầm sẽ gia tăng số lượng whisky lên theo thời gian, thậm chí có những nhà sưu tập tích lũy và sở hữu đến hàng nghìn chai whisky. Mặc dù được bảo quản sắp xếp tốt nhưng vì số lượng chúng quá nhiều nên bạn không thể nhớ hết và phải dành nhiều thời gian tìm kiếm rượu whisky hơn là thưởng thức chúng. Đã đến lúc bắt đầu theo dõi những gì bạn đang có bằng cách kiểm kê chúng một cách hiệu quả!

Khi bạn đã sở hữu trong tay một bộ sưu tập rất nhiều chai rượu whisky chất lượng và quý hiếm thì bạn sẽ phải bắt đầu nghĩ về phương pháp sắp xếp và bảo quản chúng một cách tốt nhất và hoàn hảo nhất. Quan trọng hơn, việc bảo quản rượu whisky trong điều kiện thích hợp sẽ đảm bảo chất lượng và lưu giữ hương vị luôn ngon cho những chai rượu đã mở nắp, đồng thời việc sắp xếp bộ sưu tập một cách khoa học sẽ giúp bạn giữ lại những chai rượu quý, phù hợp cho một vài dịp đặc biệt, hoặc biến chúng trở thành bộ sưu tập rượu khiến bạn tự hào.

Whisky có thể được sản xuất trong một column stills (tạm dịch là nồi chưng cất liên tục) hoặc pot stills (tạm dịch nồi chưng cất theo mẻ). Column stills sử dụng phương pháp chưng cất liên tục để tách rượu khỏi các hợp chất khác, còn Pot Stills là phương pháp chưng cất riêng lẻ từng mẻ riêng biệt, phân tách và cô đặc rượu thông qua từng đợt chưng cất trong nồi. Đây cũng là hai phương pháp chưng cất thường được dùng để sản xuất whisky, nhưng có một số các nhà chưng cất chọn phương pháp chưng cất thứ ba khác.

Theo một số ước tính, 70% hương vị của rượu whisky đến từ thùng gỗ đã được ủ lâu năm, do đó các chi tiết cùa thùng gỗ rất được quan tâm, dù là chi tiết nhỏ nhất bao gồm nguồn gốc của thùng gỗ đến độ sâu của lớp than đốt nướng, và nó từng chứa chất lỏng gì trước đó!

Các nhà sản xuất rượu whisky Scotland phải đối mặt với một năm khó khăn vào năm 2020. Sự khó khăn kép của đại dịch Covid-19 và mức thuế trừng phạt 25% ở Mỹ đã khiến giá trị xuất khẩu của whisky giảm 23% xuống còn 3,8 tỷ bảng Anh (5,3 tỷ USD),theo số liệu cục hải quan Anh và hiệp hội whisky Scotland. Trong khi đó, sản lượng xuất khẩu giảm 12,6% so với năm 2019.