Hiểu về whisky

Thương hiệu rượu whisky Islay Scotch Bowmore đã tiết lộ phiên bản thứ hai của bộ sưu tập, được thiết kế bởi Aston Martin dành cho bán lẻ du lịch toàn cầu (GTR).

Danh mục rượu whisky của Mỹ rất phổ biến cũng rất đa dạng, bên cạnh đó các nhà sản xuất cũng tạo ra nhiều phong cách và hương vị cho các loại rượu whisky của mình. Minh chứng là cuộc thi nếm thử của The American Whiskey Masters 2022.

Bất chấp nhiều thế kỷ của chiến tranh, các loại thuế và sự thay đổi của nền kinh tế. Người dân của Islay vẫn giữ được rượu whisky này tồn tại đến ngày nay. Cùng nhau khám phá lịch sử rượu whisky lâu đời và sự hồi sinh của rượu whisky của hòn đảo này.

Tiêu chuẩn về rượu whisky Ailen đến từ các nhà sản xuất rượu từ đảo Ailen đã gây ấn tượng sâu sắc, cũng như phong cách rượu ngày càng sáng tạo hơn. Điều này được nhận thấy qua cuộc thi Irish Whisky Masters 2022.

Thương hiệu rượu whisky Scotch Johnnie Walker đã tung ra dòng sản phẩm Blue Label Cities of the Future 2220.

Kỹ thuật đốt nướng thùng gỗ thật sự không đơn giản, để tạo nên lớp than bên trong thùng gỗ sồi thì yêu cầu phải đốt cháy bằng ngọn lửa lớn, và đốt trong một thời gian xác định tùy thuộc vào mức độ của lớp than mà nhà sản xuất cần. Có 4 cấp độ than hóa của thùng ủ rượu whisky. Mỗi cấp độ sẽ mang đến một hương vị độc đáo cho rượu, mang lại nhiều hương vị cùng màu sắc đậm đà hơn.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết về quá trình sản xuất ra thùng ủ rượu.

Từ sự khởi đầu bất hợp pháp cho đến vị thế là một khuôn mẫu của "phong cách Speyside", thung lũng Glenlivet đã đóng một vai trò quan trọng với sự ảnh hưởng to lớn trong việc định hình rượu Scotch whisky trên thế giới, Iain Russell chia sẻ.

Solera là quá trình ủ chất lỏng như rượu vang, bia, dấm, whisky và Brandy bằng cách pha trộn phân đoạn,trưởng thành với các loại rượu ở các bậc khác nhau, với độ tuổi trung bình tăng dần như quá trình tiếp diễn trong nhiều năm.

Chủ sở hữu của Johnnie Walker, Diageo, đã báo cáo mức tăng trưởng doanh thu ròng hai con số cho năm tài chính 2022, nhờ các thương hiệu super-premium-plus.

Cũng như các thành trì nổi tiếng về whisky như Scotland, Ireland và Mỹ, các quốc gia khác trên toàn cầu cũng có những biểu hiện ấn tượng, được cho thấy qua cuộc thi nếm thử hàng năm.

Hàng trăm hợp chất hương vị khác nhau đã được xác định trong rượu whisky. Sự tổng hợp và phân huỷ và các tính chất hiệp đồng của các hợp chất này vẫn còn chưa được hiểu rõ vì có rất nhiều yếu tố góp phần vào kết quả của sự trưởng thành của thùng.

Glenturret, nhà máy chưng cất lâu đời nhất của Scotland, đã cho phát hành rượu single malt 25 và 30 năm.

Kể từ khi Bruichladdich phát hành sản phẩm đầu tiên Port Charlotte Single Malts vào năm 2001, cái tên này đã đại diện cho một loại heavily peated single malt. 40 ppm đặc trưng cho mạch nha peated của Port Charlotte, được đặt theo tên của thị trấn trên đảo Islay, chỉ cách nhà máy chưng cất hai dặm.

Talisker cho phát hành rượu whisky Talisker 44 năm: Forests of the Deep

Bài viết dưới đây sẽ khám phá sự đa dạng của dòng rượuu Single malt whisky của nhà máy chưng cất Loch Lomond.

Chai mini Springbank 1919 50 Years Old đã lập kỷ lục đấu giá mới cho thương hiệu sau khi được bán với giá 7.360 bảng Anh (8.790 đô la Mỹ).

Nhà máy chưng cất Tennessee Hills có trụ sở tại Hoa Kỳ sẽ đầu tư 21,3 triệu đô la Mỹ để xây dựng địa điểm thứ ba ở Tennessee, đây vừa là nhà máy chưng cất vừa là bảo tàng.

Nhà máy chưng cất Benromach đã cho phát hành chai Benromach 40 năm - 2022 vào ngày 19/7/2022, chỉ với hơn 1000 chai rượu whisky mạch nha đơn có sẵn cho những người yêu thích rượu whisky trên toàn cầu.

Ông Nguyễn Đình Tuấn Việt - một doanh nhân Việt Nam đã sở hữu đồng thời cả 2 kỷ lục Guinness thế giới về rượu.

Bài viết chia sẻ chi tiết về nhà máy chưng cất Caperdonich

Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về quy trình Lincoln County trong quá trình sản xuất rượu Tennessee whisky.

Nhà Glenmorangie đã cho phát hành Glenmorangie Grant Vintage mới nhất là loại rượu single malt whisky 23 năm tuổi từ năm 1998. Đây là phiên bản thứ tám của Bộ sưu tập Vintage số 1 Bond House, được đặt theo tên của nhà kho nổi tiếng ở thế kỷ 19. Năm 1990, tòa nhà được chuyển đổi thành nhà Still house, hiện là nơi lưu giữ những tall stills cho rượu Glenmorangie Single Malt Whisky.

Có nhiều loại nấm men nhưng hầu hết đều thuộc chi Saccharomyces.