Hiểu về vang

Rượu vang (từ tiếng Pháp - vin) là một loại thức uống có cồn, được lên men từ nước nho hoặc các hoa quả khác, được các bác sĩ khuyên dùng một lượng vừa phải điều độ để tốt cho sức khỏe. Rượu vàng là thức uống này còn mang nét văn hóa đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ngày nay, nếu bạn là người mới bắt đầu làm quen với rượu vang thì hãy bắt đầu làm quen với những chai vang của Chile hay Vang Úc, sau đó từ từ trải nghiệm các loại vang khác đa dạng hơn và cao cấp.

Bạn là người mới bắt đầu làm quen với rượu vang, và cũng không thường xuyên dùng bữa tại nhà hàng thì việc chọn một loại rượu phù hợp với buổi tiệc hay bữa ăn tại nhà hàng có thể khiến bạn bối rối, bởi lẽ trong danh sách đồ uống có rất nhiều loại rượu nhưng phần miêu tả chúng lại rất ít. Bài viết dưới đây Sành Rượu sẽ chia sẻ cho bạn một vài lời khuyên và hướng dẫn hữu ích giúp bạn lựa chọn loại rượu vang phù hợp khi bạn dùng bữa hay tổ chức tiệc tại nhà hàng.

Đã có rất nhiều nghiên cứu y khoa và nhiều công trình nghiên cứu của các giáo sư đầu ngành chứng minh rằng việc uống rượu vang một cách điều độ và khoa học sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ. Bên cạnh việc tốt cho tim mạch thì việc uống rượu vang rất là hiệu quả đối với việc làm đẹp da, chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, giúp giảm béo, lợi tiểu, ngăn ngừa ung thư vú, tăng cường sức khỏe, giúp sát khuẩn và cải thiện đời sống tinh thần.

Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết và hướng dẫn cách chọn và phối hợp rượu vang phù hợp với loại hải sản và cách mà chúng được chế biến.

Tôm hùm và rượu vang chính là lựa chọn tuyệt vời cho buổi tiệc tối kỉ niệm một dịp đặc biệt hay tiệc tiếp đón những vị khách quý, đối tác.

Các nhà nghiên cứu rượu vang khuyến khích người tiêu dùng nên uống 1 ly rượu vang mỗi ngày để bổ sung thêm các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, vì rượu vang, nhất là rượu vang đỏ, rất giàu chất chống ôxy hoá, giúp kéo dài tuổi thọ, hạn chế rủi ro các bệnh tim mạch, và tăng khả năng kháng viêm. Ngoài ra, uống rượu vang điều độ còn có nhiều lợi ích khác cho cơ thể.

Hương vị riêng độc đáo, phong phú và mãnh liệt của Sauvignon Blanc – chính là sự bùng nổ làm thay đổi ánh nhìn của thế giới đối với rượu vang New Zealand, khiến cho giới phê bình rượu vang vô cùng kinh ngạc, và là tiền đề thiết lập nên chuẩn mực rượu vang phong cách quốc tế.

Việc Hiệp định thương mại tự do giữa Liên minh Châu Âu và Viet Nam được nghị viện Châu Âu chính thức thông qua ngày 12/02/2020 và chờ Quốc hội VN phê chuẩn là đủ điều kiện có hiệu lực. Dự kiến có hiệu lực thi hành vào tháng 7/2020. Hiệp định có nhiều nội dung, tuy nhiên Sành rượu đề cập sau đây có liên quan đến ngành bia rượu Việt Nam là:

Dưới đây là các thuật ngữ thường hay nhắc đến trong ngành rượu vang

Bât cứ rượu vang nào, có thể là Riesling hoặc Cabernet có thể không ngọt (dry) hoặc ngọt (sweet).

Đối với người thưởng vang, khái niệm niên vụ/vintage là yếu tố quan trọng và được chú ý cho việc ra quyết định thưởng thức, mua sắm hay lưu trữ. Tuy nhiên đối với những vị mới tiếp cận rượu vang thì còn bỡ ngỡ với thuật ngữ này. Sau đây Sành rượu giúp quý vị hiểu thêm niên vụ/vintage là gì và tầm quan trọng của thông số này.

Câu chuyện vang ngon vang dở là một câu chuyện nhiều chủ đề. Hôm nay Sành rượu xin phân tích một chủ đề mà quý vị hay lầm tưởng đó là rượu vang có độ cồn cao ngon hơn chai rượu độ cồn thấp (rượu vang đỏ).

Rượu vang sinh ra không phải để uống theo kiểu “nốc rượu” mà phải tận hưởng thật từ từ để cảm nhận bằng hết màu sắc, mùi vị, hương thơm và cả độ đắm của nó. Và để thưởng thức và cảm nhận giá trị của một ly rượu vang, hãy tuân thủ 5S bạn nhé!