Chuyển đến nội dung chính

Hiểu về whisky

Thời tiết ảnh hưởng đến quá trình ủ rượu whisky như thế nào?
Thời tiết ảnh hưởng đến quá trình ủ rượu whisky như thế nào?
Hương vị của rượu whisky phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tỷ lệ phần trăm ngũ cốc trong mashbi...
Quá trình STR cask là gì?
STR cask là gì?
Phần lớn các thùng được sử dụng bởi các nhà chưng cất rượu Scotch đã được sử dụng để ủ hoặc cất g...
Tại sao rượu whisky Bourbon chỉ được ủ trong thùng gỗ sồi mới?
Tại sao rượu whisky Bourbon chỉ được ủ trong thùng gỗ sồi mới?
Khi nói đến rượu Bourbon, luật pháp Hoa Kỳ quy định rằng loại rượu này phải được ủ trong thùng gỗ...
Xuất khẩu Scotch whisky đạt 5,6 tỷ bảng vào năm 2023
Xuất khẩu Scotch whisky đạt 5,6 tỷ bảng vào năm 2023
Hiệp hội Scotch Whisky (SWA) cho biết xuất khẩu rượu whisky Scotch đã tăng 14% về giá trị trong n...
The Glenlivet Rum and Bourbon Fusion Cask Selection được phát hành
The Glenlivet Rum and Bourbon Fusion Cask Selection được phát hành
The Glenlivet vừa cho ra mắt loại rượu single malt whisky được ủ trong các thùng đặt riêng được l...
Tại sao thùng gỗ sồi Mizunara lại hiếm và đắt đến thế?
Tại sao thùng gỗ sồi Mizunara lại hiếm và đắt tiền đến như thế?
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ lý do tại sao thùng gỗ sồi Mizunara lại hiếm và đắt tiền đến như thế...
Dewar's Double Double 21 year old Mizunara Oak được phát hành
Dewar's Double Double 21 year old Mizunara Oak được phát hành
Dewar's thuộc sở hữu của Bacardi đã cho phát hành loại rượu whisky 21 năm được hoàn thiện trong t...
Năm 2023 xuất khẩu rượu mạnh của Mỹ đạt mức cao kỷ lục
Năm 2023 xuất khẩu rượu mạnh của Mỹ đạt mức cao kỷ lục
The Distilled Spirits Council (Discus) của Hoa Kỳ, doanh số xuất khẩu rượu mạnh của Mỹ đã đạt tổn...
Lịch sử bắt đầu sử dụng thùng gỗ sồi trong sản xuất rượu
Lịch sử bắt đầu sử dụng thùng gỗ sồi trong sản xuất rượu
Thùng gỗ đã được sử dụng để lưu trữ rượu từ khoảng 500 năm TCN. Rượu whisky có lẽ được bảo quản t...
Nguồn nước được sử dụng để làm rượu whisky
Nước được sử dụng để làm rượu whisky
Nước được sử dụng trong giai đoạn sản xuất rượu whisky: ngâm, nghiền (Mash), làm mát và pha loãng...
Các loại đất than bùn được sử dụng trong lò sấy mạch nha
Các loại đất than bùn được sử dụng trong lò sấy mạch nha
Than bùn được hình thành ở vùng đất ngập nước do sự phân hủy một phần chất hữu cơ. Có một số sự k...
Làm thế nào rượu whisky có vị khói than bùn?
Làm thế nào rượu whisky có vị khói than bùn?
Nhiệt cần thiết trong quá trình sấy khô mạch nha. Than bùn theo truyền thống được sử dụng làm nh...
Tales of The Macallan Volume II được phát hành
Tales of The Macallan Volume II được phát hành
The Macallan thuộc sở hữu của Edrington đã phát hành Tales of The Macallan Volume II như một sự t...
Liệu chưng cất ba lần có tạo ra rượu whisky mượt hơn không?
Liệu chưng cất ba lần có tạo ra rượu whisky mượt hơn không?
"Smooth", là thuật ngữ thường được sử dụng để mô tả loại rượu whisky ít vị gắt. Độ êm dịu "smothn...
Tại sao nhà máy chưng cất lại sử dụng lúa mạch được sấy khô?
Tại sao nhà máy chưng cất lại sử dụng lúa mạch được sấy khô?
Ngày càng có nhiều nhà chưng cất đưa crystal, brown và chocolate malt vào hỗn hợp nghiền của họ,...
Tại sao thùng ủ rượu whisky lại được đốt nướng?
Tại sao thùng ủ rượu whisky lại được đốt nướng?
Nếu không có những thùng xử lý nhiệt đầu tiên, rượu whisky sẽ chỉ có mùi thực vật (green) và nhựa...
Màu sắc của rượu whisky có từ đâu?
Màu sắc của rượu whisky có từ đâu?
Sản phẩm chưng cất là chất lỏng trong suốt. Trong thời gian ủ trong thùng gỗ sồi, có nhiều yếu tố...
Glenmorangie Calvados Cask Finish
Glenmorangie Calvados Cask Finish
Glenmorangie đã phát hành loại rượu whisky đầu tiên được ủ hoàn thiện trong thùng Calvados.
Bourbon và Grain whisky khác nhau như thế nào?
Bourbon và Grain whisky khác nhau như thế nào?
Cả hai loại rượu này đều có hương vị ngọt ngào, được làm từ ngũ cốc và được chưng cất từ column s...
Thùng Ex Bourbon
Thùng Ex-Bourbon là gì?
Thùng Ex-Bourbon là thùng rượu whisky trước đây được sử dụng để ủ rượu Bourbon Mỹ. Những thùng nà...
Tại sao Scotch whisky được đóng chai ở mức nồng độ cồn tối thiểu 40% ABV?
Tại sao rượu Scotch whisky được đóng chai ở mức nồng độ cồn tối thiểu 40% ABV?
Theo luật, rượu whisky Scotch phải được đóng chai ở nồng độ cồn tối thiểu là 40% abv - và các loạ...
Quá trình trưởng thành rượu trong chai
Quá trình trưởng thành của rượu trong chai
Rượu Scotch whisky được ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu 3 năm, thường sẽ lâu hơn. Sau khi trưởng t...
Chai rượu Irish whisky vừa thiết lập kỉ lục giá 2,8 triệu đô la
Chai rượu Irish whisky vừa thiết lập kỉ lục giá 2,8 triệu đô la
Vào ngày 12/1/2024, Chai The Emerald Isle của The Craft Irish Whiskey Co đã được bán với giá 2,8...
Lịch sử bắt đầu của rượu whisky Bourbon
Lịch sử bắt đầu của rượu whisky Bourbon
Bourbon một loại rượu whisky của Mỹ, có lịch sự phong phú kể từ khi những người định cư châu Âu đ...