Blog

Chất lượng rượu Irish whisky ngày càng được nâng cao nhờ nhiều nhà máy sản xuất những loại rượu hảo hạng. Phân khúc rượu Irish whisky đã đạt được những thành công lớn. Năm 2013, chỉ có bốn nhà máy chưng cất trong cả nước, nhưng 10 năm sau, con số này đã tăng lên 45.

Trong rượu vang, thuật ngữ "clean" trong rượu vang có thể ám chỉ đến nhiều yếu tố khác nhau

Thùng gỗ sồi là một phần quan trọng trong việc sản xuất rượu vang. Rượu vang có thể được lên men và/hoặc ủ trong thùng gỗ sồi (thùng càng mới thì ảnh hưởng của nó đến rượu càng lớn) và thời gian ủ trong thùng gỗ sồi thông thường có thể kéo dài từ sáu tháng đến hai năm hoặc lâu hơn

Syrah và Shiraz là cùng một giống nho nhưng có tên gọi khác nhau tùy thuộc vào vùng trồng nho và phong cách sản xuất rượu vang.

Blended whisky là một loại whisky được tạo ra bằng cách kết hợp các loại whisky khác nhau, có thể bao gồm malt whisky, grain whisky và đôi khi là các loại khác. Quá trình pha trộn nhằm mục đích tạo ra một sản phẩm có hương vị và độ đặc trưng riêng. Hơn nữa, mỗi quốc gia sẽ có những quy định cụ thể về việc sản xuất rượu Blended whisky.

Phân hạng Grand Cru Classe 1855 và Grand Cru Classe Saint-Emilion là những hệ thống phân loại liên quan đến các vùng cụ thể ở Bordeaux, Pháp với các tiêu chí đánh giá khác nhau.

Still wine/vang tĩnh là loại rượu thu được thông qua quá trình lên men rượu tự nhiên của nước ép nho. Quá trình lên men phải diễn ra tự nhiên thông qua hoạt động của nấm men chịu trách nhiệm chuyển hóa đường trong nho thành rượu.

Nhà máy chưng cất Tomatin vừa cho ra mắt Sherry Collection, bộ ba dòng rượu Single malt whisky

Dưới đây là danh sách Top 6 the best Non-Vintage Champagne 2024

"Grand Vin" trên nhãn chai rượu vang là thuật ngữ thường được các nhà máy rượu vang Pháp sử dụng để chỉ loại rượu vang chính hoặc rượu vang chủ lực của họ.

Nhà máy chưng cất Glengoyne thuộc sỡ hữu của Ian Macleod đã cho phát hành dòng sản phẩm White Oak mới được ủ trong thùng gỗ sồi Bourbon và thùng Virgin của Mỹ.

Khoáng chất trong rượu vang đề cập đến hương vị và thường cảm nhận được trong vòm miệng. Các hương vị được mô tả thường liên quan đến đá lửa, đá phấn hay đá phiến với cảm giác tươi mát, sống động và đôi khi hơi mặn.

Đầu của Pot still được nối với hệ thống ngưng tụ bằng một ống đồng đơn giản gọi là lyne arm hoặc lye pipe. Đây là một bộ phần quan trọng trong quá trình chưng cất rượu whisky và ảnh hưởng đáng kể đến đặc tính và hương vị của rượu thành phẩm.

The World Whisky Masters 2024 đã quay trở lại, diễn ra tại stereo ở Covent Garden, London vào tháng 7 với 7 hội đồng ban giám khảo.

Brettanomyces (brett) và mùi nút bần đều là những lỗi phổ biến của rượu vang, nhưng chúng xuất phát từ những nguyên nhân khác nhau và ảnh hưởng đến rượu theo những cách khác nhau

Có 3 phương pháp sản xuất Gin cơ bản mà các nhà chưng chất rượu Gin sử dụng để tinh chế etanol và bổ sung thành phần thực vật vào sản phẩm

Phần lõm dưới đáy chai hay còn được gọi là "punt". Trước đây, chai rượu được sản xuất thủ công, phần đầu chai tròn hơn, phần đáy được đấy vào trong, tạo thành hình lõm, giúp chai có thể đứng thẳng và làm tăng thêm tính toàn vẹn về mặt cấu trúc của chai.

Sự khác biệt chính giữa rượu vang vùng khí hậu mát mẻ và vùng khí hậu ấm áp bắt nguồn từ các điều kiện trồng trọt khác nhau ảnh hưởng đến quá trình chín của nho, hương vị và độ chua.

Điểm đánh giá rượu vang đóng vai trò quan trọng trong việc hướng dẫn người tiêu dùng về chất lượng của rượu, giúp họ dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp

Sự khác biệt chính giữa rượu vang Vegan và rượu vang hữu cơ/Organci nằm ở phương pháp sản xuất và nguyên liệu được sử dụng trong quá trình làm rượu vang

Dưới đây là danh sách Top 7 best Value Bordeaux 2024 dựa trên báo cáo từ Wine-Searcher

Glenmorangie đã cho ra mắt sản phẩm mới nhất của mình, Signet Reserve, được ủ hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Sherry Pedro Ximenez (PX).

Thùng Ex-Bourbon được sử dụng rộng rãi để ủ rượu whisky Scotch vì một số lý do chính, tất cả đều góp phần tạo nên hương vị, đặc tính và quá trình trưởng thành.

Irish whisky được chia thành 4 loại chính, mỗi loại có phương pháp sản xuất và đặc điểm riêng biệt