Blog

Rượu đắng/Bitter theo truyền thống là một loại đồ uống có cồn được bổ sung thêm các thành phần thực vật để có hương vị đắng hoặc đắng ngọt

Khi nói đến dòng vang sủi, Brut Nature đôi khi còn được gọi là Zero Dosage, Brut Zero hay Non-Dose đề cập đến phong cách khô nhất với lượng đường dư từ 0-3g/l.

Hãy cùng Sành rượu khám phá các loại rượu Shochu nhé!

Tập đoàn Suntory Holdings Nhật Bản đã báo cáo về doanh số tăng trưởng 3,5% trong nửa đầu năm 2024.

Thuật ngữ "varietal" ám chỉ rằng rượu vang được dán nhãn theo tên của giống nho được sử dụng để làm ra nó

Shochu là một loại rượu chưng cất truyền thống của Nhật Bản có thể được làm từ nhiều thành phần khác nhau, bao gồm lúa mạch, khoai lang, gạo, kiều mạch và thậm chí cả đường nâu. Quy trình sản xuất shochu khác nhau tùy thuộc vào thành phần cơ bản, nhưng các bước cơ bản như sau:

Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về dòng rượu Shochu nhé!

Vermouth là một loại rượu hỗn hợp bao gồm rượu vang, một ít đường và rượu mạnh, tạo mùi vị bằng việc thêm một số nguyên liệu thực vật như thảo mộc, gia vị và rễ cây.

Dưới đây là top 10 nhà máy chưng cất rượu whisky được yêu thích nhất 2024

Bài viết dưới đây chia sẻ về rượu Vermouth được sản xuất như thế nào!

Rượu vang Barolo và Barbaresco là hai trong số những loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của Ý, cả hai đều được làm từ nho Nebbiolo vùng Piedmont. Mặc dù có nhiều điểm tương đồng, nhưng cả hai loại này có những điểm khác biệt rõ rệt về thổ nhưỡng, phong cách và thời gian ủ rượu.

Burgundy hay "Bourgogne" trong tiếng Pháp, là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế và được chia thành nhiều tiểu vùng, mỗi tiểu vùng mang đến những loại rượu vang với phong cách đặc trưng riêng.

Bourgogne Cote d'Or là một phân loại mới được giới thiệu vào năm 2017 trong Bourgogne/Burgundy AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Rượu vang có thể có hương vị khói vì nhiều lý do, thường liên quan đến môi trường trồng nho và quy trình sản xuất rượu vang

Mức độ chà xát/đánh bóng gạo hay "Seimai", là một bước quan trọng trong sản xuất rượu Sake vì một số lý do sau

Dưới đây là Top 15 loại rượu whisky nhận được những đánh giá cao từ cuộc thi International Whisky Competition 2024.

Sake, thường được gọi là rượu gạo Nhật Bản, là một loại đồ uống có cồn truyền thống được làm từ gạo lên men. Quá trình sản xuất Sake bao gồm một quy trình nhiều bước khác biệt với các loại đồ uống có cồn khác.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ một vài loại rươu Sake phổ biến

Malted barley và unmalted barley đề cập đến cách xử lý và vai trò của lúa mạch được sử dụng trong sản xuất

Thương hiệu Glenmorangie vừa cho ra mắt 2 loại rượu whisky mới dành cho thị trường bán lẻ du lịch: Vindima và Aureum.

Sau đây là các loại rượu whisky Mỹ phổ biến

Nhà máy chưng cất Balvenie vừa cho ra mắt sản phẩm đầu tiên trong bộ sưu tập hiếm nhất từ trước đến nay với mức giá 42.500 bảng Anh. Đây là một trong ba chai thuộc bộ sưu tạp The Balvenie Fifty.

Nhà đóng chai độc lập Duncan Taylor tại Scotland đã giới thiệu dòng sản phẩm Rare Reserve với những loại rượu whisky được ủ từ một số thùng gỗ sồi độc quyền nhất của thương hiệu.

Armagnac là loại rượu mạnh lâu đời của nước Pháp, được sản xuất ở miền tây nước Pháp. Cây nho được người La Mã Giới thiệu vào khoảng năm 50 trước Công Nguyên. Lịch sử làm rượu Armagnac đã có hơn 700 năm tuổi.