Blog

Nhà máy chưng cất rượu Glenturret thuộc sở hữu của Tập đoàn Lalique đã cho ra mắt Single malt 18 năm phiên bản giới hạn để kỷ niệm 100 năm thành lập khách sạn Gleneagles.

Whole bunch hay whole cluster là thuật ngữ chỉ rằng nho được lựa chọn cả chùm mà không bỏ cuống. Sử dụng toàn bộ chùm nho trong sản xuất rượu vang là một kỹ thuật được nhiều nhà sản xuất rượu vang sử dụng vì nhiều lý do.

Dưới đây là danh sách top 10 vang Sauvignon Blanc ngon nhất từ Decanter World Wine Award 2024

Single malt Irish whisky và Single Pot Still whisky là hai phong cách rượu Irish whisky, mỗi loại đều có phương pháp sản xuất, thành phần và hương vị riêng biệt.

Nhà máy chưng cất Talisker thuộc sở hữu của Diageo đã cho ra mắt Talisker Single malt 30 năm - Edition 2024 với mức giá 1.3000 bảng Anh (1.690 đô la Mỹ).

Moscato là một loại rượu vang thơm ngon và đa dụng được làm từ nho Muscat, nổi tiếng với hương vị hoa và trái cây đặc trưng.

Than bùn ảnh hưởng đáng kể đến hương vị của rượu whisky, mang đến những đặc điểm riêng biệt có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào mức độ than bùn và phương pháp sản xuất.

Dưới đây là danh sách top 10 Best Value Gin 2024 dựa trên báo cáo từ wine-searcher

Quy trình Lincoln County hay còn được gọi là Charoal Mellowing, là một quy trình mà rượu mới được đưa qua lọc trong các thùng chứa đầy than củi (củi phong) trước khi ủ trong thùng gỗ sồi.

Chai rượu cognac 1721 Café Voisin quý hiếm vừa được Tổ chức Guiness Thế giới công nhận là “Chai rượu cognac lâu đời nhất Thế giới”. Chai rượu này đã được 301 tuổi kể từ lúc được mua bởi ông Nguyễn Đình Tuấn Việt – một doanh nhân, nhà sưu tầm rượu nổi tiếng đến từ Việt Nam.

Dưới đây là danh sách Top 10 Best Value Rum 2024 dựa trên báo cáo từ Wine-Searcher

Nhiều nhà sản xuất ngày nay sử dụng mạch nha rang/roasted malt trong sản xuất rượu whisky nhằm mang đến hương vị phong phú và phức hợp cho rượu của họ.

Sự khác biệt chính giữa rượu whisky lúa mạch đen của Mỹ và Canada nằm ở yêu cầu sản xuất, hương vị và cách sử dụng thuật ngữ Rye whisky" ở mỗi quốc gia.

Bere , phát âm là "bear", là một loại lúa mạch sáu hàng được trồng chủ yếu ở Orkney , Scotland. Đây có thể là loại ngũ cốc lâu đời nhất của Anh được trồng thương mại liên tục.

Lịch sử bắt đầu sản xuất lúa mạch đen/Rye whisky rất phong phú và trải dài qua nhiều thế kỷ, gắn chặt với các khu vực Bắc Mỹ và Châu Âu.

Thương hiệu Glenmorangie đã cho ra mắt bộ ba sản phẩm mang tên Pursuit of Passion Wine Cask, khám phá các vùng sản xuất rượu vang

Shochu và Soju đều có nhiều điểm khá tương đồng nhưng vẫn có sự khác biệt giữa hai loại về thành phần, phương pháp, hàm lượng cồn và quốc gia sản xuất.

Rượu mùi/Liqueur là loại rượu mạnh ngọt thường có hương vị trái cây, thảo mộc, gia vị, hoa hoặc các loại thực vật khác. Chúng được sử dụng để pha chế cocktail, nấu ăn hoặc thưởng thức riêng. Sau đây là một số loại rượu mùi phổ biến

Rượu đắng/Bitter theo truyền thống là một loại đồ uống có cồn được bổ sung thêm các thành phần thực vật để có hương vị đắng hoặc đắng ngọt

Khi nói đến dòng vang sủi, Brut Nature đôi khi còn được gọi là Zero Dosage, Brut Zero hay Non-Dose đề cập đến phong cách khô nhất với lượng đường dư từ 0-3g/l.

Ở Nhật Bản, rượu Shochu là một loại rượu chưng cất truyền thống, và việc sản xuất và phân loại rượu này được tuân thủ theo Luật thế rượu của Nhật với bản sửa đổi 4/2006 đưa ra định nghĩ rõ ràng về Shochu, giúp phân biệt giữa hai loại chính: Shochu chưng cất nhiều lần (còn được gọi là Korui Shochu) và Shochu chưng cất một lần (Otsurui Shochu).

Tập đoàn Suntory Holdings Nhật Bản đã báo cáo về doanh số tăng trưởng 3,5% trong nửa đầu năm 2024.

Thuật ngữ "varietal" ám chỉ rằng rượu vang được dán nhãn theo tên của giống nho được sử dụng để làm ra nó

Shochu là một loại rượu chưng cất truyền thống của Nhật Bản có thể được làm từ nhiều thành phần khác nhau, bao gồm lúa mạch, khoai lang, gạo, kiều mạch và thậm chí cả đường nâu. Quy trình sản xuất shochu khác nhau tùy thuộc vào thành phần cơ bản, nhưng các bước cơ bản như sau: