Blog

Sherry là dòng vang cường hóa của Tây Ban Nha. Thùng sau khi ủ rượu Sherry sẽ được sử dụng để ủ rượu whisky, đặc biệt whisky Scotland, Ireland...

Mash bill là sự kết hợp của các loại ngũ cốc được sử dụng để làm rượu whisky, điển hình là ngô, lúa mạch đen, lúa mì và lúa mạch.

Rượu whisky thường được chưng cất trong nồi đồng. Đồng được sử dụng vì tính dẻo và tính dẫn nhiệt của nó, nhưng chủ yếu là vì nó được cho là làm ra loại rượu ít lưu huỳnh và tinh tế hơn. Điều đáng ngạc nhiên ít ai biết về cơ chế và hóa học đằng sau những tác động tích cực của đồng đối với rượu mạnh.

Ghi chép cho thấy phong cách rượu Single malt whisky đã phổ biến khắp vương quốc Anh hơn một thế kỷ trước. Rượu single malt Scotch whisky hầu như không được biết đến và không thể tìm thấy bên ngoài Scotland trước những năm 1960.

Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về dòng rượu vang Barbaresco nhé!

Nồng độ cồn trong rượu dao động từ mức thấp nhất là 5,5% đến 23% ABV. Có một số yếu tố ảnh hưởng đến nồng độ cồn trong rượu bao gồm phong cách rượu, chất lượng và khí hậu nơi trồng nho.

Bushmills phát hành dòng sản phẩm Bushmill Single malt whisky 44 năm dành riêng cho Dubai Duty Free nhân dịp kỷ niệm 40 năm thành lập.

Gỗ sồi được sử dụng trong sản xuất rượu vang để thay đổi màu sắc, hương vị, cấu trúc tannin và kết cấu của rượu. Thùng gỗ sồi có thể được sử dụng cho quá trình lên men hoặc ủ rượu, vậy hương vị rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi mới và thùng đã qua sử dụng sẽ khác nhau như thế nào?

Nhà sản xuất rượu Cognac, Maison Martell đã cho ra mắt dòng sản phẩm đầu tiên trong bộ sưu tập Reserve du Château mới của mình: L'Or de Jean Martell – Reserve du Château de Chanteloup.

Tại buổi đấu giá Sotheby năm 2018, chai vang biểu tượng của Burgundy Domaine de la Romanee Conti đã phá kỉ lục là chai vang đắt tiền nhất thế giới

Bottled-In-Bond (BIB) là nhãn dành cho đồ uống chưng cất do Mỹ sản xuất đã được ủ và đóng chai theo một bộ quy định pháp lý có trong tiêu chuẩn nhận dạng rượu chưng cất của chính phủ Hoa Kỳ.

Gỗ sồi được sử dụng trong sản xuất rượu vang để thay đổi màu sắc, hương vị, cấu trúc tannin và kết cấu của rượu. Thùng gỗ sồi có thể được sử dụng cho quá trình lên men hoặc ủ rượu, vậy thùng gỗ sồi ảnh hưởng đến hương vị rượu vang như thế nào?

Các loại gỗ sồi khác nhau có thể tạo ra một số nốt hương gia vị mặn hoặc ngọt, hương vị nướng hoặc khói cũng như hương vani, sô cô la, caramel, dừa, kẹo bơ cứng hoặc cà phê.

Hệ thống mới sẽ không còn sử dụng quá trình ủ trong thùng gỗ sồi làm chỉ số chính về chất lượng rượu vang Rioja nữa. Thay vào đó, các nhà máy rượu vang được khuyến khích bảo hộ các vùng vi khí hậu trong khu vực và những đặc điểm độc đáo của từng vườn nho.

Thùng ủ rượu đóng vai trò quan trọng trong hương vị của nhiều loại rượu vang. Vậy có những loại thùng nào được sử dụng để ủ rượu vang?

Nguồn gốc của từ "Reserve" đối với rượu vang có thể bắt nguồn từ truyền thống cất giữ và ủ rượu.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ rõ hơn về thùng Madeira cask nhé!

Oloroso Sherry là dòng vang cường hóa được sản xuất ở Tây Ban Nha. Thùng sau khi ủ rượu Sherry được sử dụng để ủ rượu whisky, đặc biệt là whisky Scotland, Ireland và gần đây có Kavalan từ Đài Loan,...

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ một vài thông tin hữu ích về cách uống rượu Tequila

Tequila Pop là một loại cocktail thường được phục vụ trong ly Shot. Nó là một thức uống phổ biến cho những buổi tiệc sôi động, là cách nhanh nhất để thổi bùng hứng khởi.

Chai rượu whisky Macallan 1926 vừa thiết lập kỷ lục giá 2,7 triệu đô la tại buổi đấu giá Sotheby's ở London (Anh).

Rượu whisky được ủ trong thùng gỗ sồi, nơi diễn ra các phản ứng hóa học phức hợp giúp rượu phát triển hương vị và màu sắc đặc trưng.

Sự thay đổi đáng kể nhất của rượu whisky được bảo quản lâu hơn trong chai có thể là sự bay hơi.