Blog

Phần lớn các thùng được sử dụng bởi các nhà chưng cất rượu Scotch đã được sử dụng để ủ hoặc cất giữ rượu Bourbon, rượu Rum, rượu Sherry, rượu Port hoặc rượu vang, cùng các loại đồ uống khác.

The Global Merlot Masters 2024 đã quay trở lại khi ghi nhận kết quả với 4 Huy chương Master, 13 Huy chương Vàng, 17 Huy chương Bạc và 11 Huy chương Đồng.

The Glenlivet thuộc sở hữu của Chivas Brothers sẽ cho phát hành bộ sưu tập rượu whisky 50 năm tuổi độc quyền trên thị trường hỗ trợ blockchain mới The Whiskey Exchange Cabinet.

Khi nói đến rượu Bourbon, luật pháp Hoa Kỳ quy định rằng loại rượu này phải được ủ trong thùng gỗ sồi mới, được đốt cháy. Vậy tại sao rượu lại có quy định như vậy?

Hiệp hội Scotch Whisky (SWA) cho biết xuất khẩu rượu whisky Scotch đã tăng 14% về giá trị trong năm ngoái so với số liệu năm 2019. Tổng số liệu xuất khẩu toàn cầu hơn 5,6 tỷ bảng Anh (7 tỷ USD) vào năm 2023, tương đương với khoảng 1,35 tỷ chai 700ml được xuất khẩu.

The Glenlivet vừa cho ra mắt loại rượu single malt whisky được ủ trong các thùng đặt riêng được làm từ các phần của thùng rượu Rum và Bourbon, được mô tả là loại rượu đầu tiên dành cho danh mục rượu Scotch.

Rượu whisky Ailen Bushmills đã phát hành chai Bushmills Hill Street Edition 36 năm với giá £5.000 (6.330 USD).

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ lý do tại sao thùng gỗ sồi Mizunara lại hiếm và đắt tiền đến như thế!

Dewar's thuộc sở hữu của Bacardi đã cho phát hành loại rượu whisky 21 năm được hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mizunara.

The Distilled Spirits Council (Discus) của Hoa Kỳ, doanh số xuất khẩu rượu mạnh của Mỹ đã đạt tổng giá trị 2,2 tỷ USD vào năm 2023, tăng 8% so với năm trước đó.

Với sự phong phú về phong cách và phân khúc giá cả, The Rum & Cachaça Masters năm nay đã tìm ra những chai rượu Rum chất lượng và xứng đáng để mua

Hầu hết các loại rượu vang đều có một trong ba hình dạng chai: Bordeaux, Burgundy hoặc Flute. Nhưng hình dạng chai có liên quan đến rượu hay chỉ để trưng bày?

Nhà máy chưng cất Macallan đã cho phát hành dòng sản phẩm mới nằm trong bộ sưu tập The Macallan Home, lấy cảm hứng từ vẻ đẹp tự nhiên của dòng sông Spey.

Dưới đây là Top 10 thị trường xuất khẩu rượu Scotch whisky theo số lượng năm 2023

Xuất khẩu rượu whisky Scotch vào năm 2023 đã tăng so với mức trước đại dịch, nhưng giảm rõ rệt so với năm 2022. Nhưng đâu là các nước dẫn đầu về xuất khẩu rượu Scotch whisky theo giá trị?

Thùng gỗ đã được sử dụng để lưu trữ rượu từ khoảng 500 năm TCN. Rượu whisky có lẽ được bảo quản trong thùng kể từ khi sản xuất ra single malt whisky, mặc dù tầm quan trọng của quá trình ủ rượu đã được đánh giá cao từ cuối thế kỷ 19.

Thương hiệu rượu Cognac -Martell vừa cho ra mắt dòng sản phẩm Single Cru Collection, chất lỏng được làm từ eaux-de-vie có nguồn gốc từ terrior duy nhất.

Valpolicella là dòng rượu rượu vang đỏ được phối trộn chủ yếu từ giống nho bản địa Corvina, Corvinone và Rondinella

Bài viết dưới đây chia sẻ về kết quả của cuộc thi Tequila & Mezcal Masters 2024!

Bài viết dưới đây sẽ tìm hiểu chi tiết hơn về sự khác nhau giữa Champagne và vang sủi Cremant là gì

Bài viết sẻ chia sẻ chi tết về quy trình sản xuất rượu vang trắng

Hương vị chính của rượu vang hồng là hương trái cây chín đỏ cùng nốt hương hoa, cam quýt và dưa kết thúc vị giống cần tây hoặc đại hoàng. Tất nhiên, tùy thuộc vào loại nho mà rượu vang hồng được làm chúng sẽ mang đến những hương vị rất khác nhau.

Nước được sử dụng trong giai đoạn sản xuất rượu whisky: ngâm, nghiền (Mash), làm mát và pha loãng. Các nhà máy chưng cất thường được thành lập ở những nơi gần những nguồn nước và ít ai biết rằng nước suối tinh khiết đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất rượu whisky.

Không phải tất cả các giống nho đều được sử dụng để làm rượu vang trắng thơm, chỉ có một số loại mới có thể tạo ra rượu vang với hương thơm nồng nàn, từ hương hoa đến thương thảo mộc và hương cam quýt.