Chuyển đến nội dung chính

Blog

Hương vị rượu vang đỏ
Hương vị của rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ mang đến hương vị phong phú, dưới đây là một số nhóm hương phổ biến
Phân loại nhà sản xuất Champagne
Phân loại nhà sản xuất Champagne
Champagne phân loại các nhà sản xuất của nó và về cơ bản có 3 loại: Maisons (lớn), Cooperative (v...
Quá trình nghiền/mashing ngũ cốc trong sản xuất whisky diễn ra như thế nào?
Quá trình nghiền/mashing ngũ cốc trong sản xuất whisky diễn ra như thế nào?
Nghiền/mashing là một bước quan trọng trong quá trình sản xuất whisky, đóng vai trò là nền tảng đ...
Hương vị của rượu vang trắng
Hương vị của rượu vang trắng
Rượu vang trắng mang đến đa dạng hương vị khác nhau, dưới đây là một số nhóm hương phổ biến nhất
Phương pháp sản xuất rượu vang Non-Alcoholic/không cồn
Phương pháp sản xuất rượu vang Non-Alcoholic/không cồn
Có 2 phương pháp để làm rượu vang không cồn/Non-alcoholic là thẩm thấu ngược (Reverse Osmosis) và...
Joven là gì?
Joven là gì?
Joven là thuật ngữ được sử dụng để mô tả một loại rượu vang chủ yếu Tây Ban Nha hoặc rượu mạnh tr...
Tìm hiểu về dòng vang sủi Moscato d'Asti
Tìm hiểu về dòng vang sủi Moscato d'Asti
Moscato d'Asti là dòng vang sủi DOCG, được làm từ giống nho Moscato bianco đến từ vùng Piedmonte,...
Sự khác nhau giữa small batch and single barrel whisky là gì?
Sự khác nhau giữa small batch and single barrel whisky là gì?
Các thuật ngữ "Single barrel" và "Small batch" dùng để chỉ các phương pháp sản xuất trong quá trì...
Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 6 được phát hành
Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 6 được phát hành
Ardbeg vừa cho ra mắt Batch 6 của loại rượu whisky được ưa chuộng nhất Ardbeg - Traigh Bhan
Những loại ly dành cho vang đỏ
Những loại ly dành cho vang đỏ
Dưới đây là một số loại ly dành cho vang đỏ
Có bao nhiêu lượng đường dư trong rượu vang?
Có bao nhiêu lượng đường dư trong rượu vang?
Hàm lượng đường trong rượu thay đổi đáng kể tùy thuộc vào loại rượu, quy trình sản xuất và cách l...
Sự khác nhau giữa hương vị rượu Sake đã lọc và chưa lọc (Nigori) là gì?
Sự khác nhau giữa hương vị rượu Sake đã lọc và chưa lọc (Nigori) là gì?
Sake, một loại rượu gạo truyền thống của Nhật Bản, có nhiều loại, trong đó Sake lọc và Sake không...
Glenturret Still Life Summer được phát hành
Glenturret Still Life Summer được phát hành
Nhà máy chưng cất rượu Glenturret thuộc sở hữu của Tập đoàn Lalique đã phát hành phiên bản Still...
Rượu Aperitif/khai vị là gì
Rượu Aperitif/khai vị là gì
"Aperitif" là thuật ngữ trong tiếng Pháp, và trong tiếng Ý, nó được gọi là "Aperitivo." Đây là lo...
Tại sao nhiều nhà sản xuất rượu vang sử dụng kĩ thuật lên men nở/open-top?
Tại sao nhiều nhà sản xuất rượu vang sử dụng kĩ thuật lên men nở/open-top?
Open-top fermentation là một kỹ thuật phổ biến trong sản xuất rượu vang đỏ và được nhiều nhà sản...
Hương vị rượu whisky sẽ như thế nào khi ủ hoàn thiện trong thùng Port?
Hương vị rượu whisky sẽ như thế nào khi ủ hoàn thiện trong thùng Port?
Những thùng gỗ sồi từng được sử dụng để ủ Port thường được các nhà sản xuất rượu whisky tận dụng...
Glenavon whisky 1851 - Chai Scotch whisky lâu đời nhất thế giới
Glenavon whisky 1851 - Chai Scotch whisky lâu đời nhất thế giới
Trước đây, phiên bản Scotch whisky 1862 Old Vatted Glenlivet khi xuất hiện đã tạo nên sự bất ngờ...
Các phân hạng rượu vang vùng Bordeaux
Các phân hạng rượu vang vùng Bordeaux
Hệ thống phân loại Bordeaux được ra đời để xếp hạng và phân loại rượu vang vùng Bordeaux, chủ yếu...
Lịch sử sản xuất rượu Vodka
Lịch sử sản xuất rượu Vodka
Vodka là một loại rượu mạnh trung tính, không có mùi hoặc màu và có thể được làm từ bất kì thành...
Phương pháp Saignee/Bleeding trong sản xuất rượu vang hồng là gì?
Phương pháp Saignee/Bleeding trong sản xuất rượu vang hồng là gì?
Theo tiếng Pháp có nghĩa là "bleeding", phương pháp Saignee là sản phẩm phụ của quá trình sản xuấ...
Quá trình lên men rượu vang diễn ra như thế nào?
Quá trình lên men rượu vang diễn ra như thế nào?
Lên men là quá trình nấm men chuyển hóa đường có trong nước ép nho thành etanol và carbondioxide,...
Khám phá dòng rượu Vodka
Khám phá dòng rượu Vodka
Vodka là dòng rượu mạnh phổ biến nhất thế giới ngày nay, và hầu như quốc gia nào cũng sản xuất Vo...