Vùng rượu vang Beaujolais

Beaujolais là một vùng sản xuất rượu vang nhỏ ở Pháp nằm ngay phía nam Burgundy. Vùng rượu vang Beaujolais của Pháp từ lâu đã được coi là một phần của Burgundy, nhưng ngày nay nó đã có chỉ định riêng của mình. 

Beaujolais nổi tiếng nhất với các loại rượu vang đỏ được làm từ nho Gamay (hương mận, violet, anh đào và hoa mẫu đơn), mặc dù một số loại rượu vang trắng và sủi tăm hồng cũng được sản xuất ở đây. Với 12 chỉ định tên gọi: Beaujolais AOC, Beaujolais-Villages AOC và 10 Crus.

Vùng này nổi tiếng với loại rượu Beaujolais Nouveau, một trong những loại rượu Vin de rimeur phổ biến nhất (một loại rượu được bán vào cùng năm thu hoạch). Nho Gamay được lên men chỉ trong vài tuần trước khi loại rượu vang đỏ này được tung ra thị trường.