Patriarche Beaujolais Villages, dòng vang đỏ được làm từ giống nho đặc trưng của vùng Beaujolais – nho Gamay. Trong quá trình sản xuất, rượu vang được ủ trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ khoảng 30 độ. Sau đó, rượu vang tiếp tục được ủ trong thùng lớn khoảng 3 – 6 tháng trước khi bán ra thị trường.