Blog

Vang để bàn/Table wine là một thuật ngữ rượu vang có hai ý nghĩa khác nhau, một ám chỉ đến phong cách rượu vang, hai xét về mức chất lượng trong phân loại rượu vang.

Dưới đây là Top 10/100 loại rượu vang ngon nhất được đánh giá bởi Wine Spectator

Jim Beam Black đã được phát hành trở lại dòng rượu tuyên bố tuổi với nồng độ cồn cao hơn và nhãn chai được cập nhật lại mới.

Cuộc thi The Global Carmenere Masters 2024 đã quay trở lại với kết quả ghi nhận được 3 Master, 11 Gold, 25 Silver và 7 Bronze. Gần như toàn bộ Huy chương Master và Gold năm nay đều thuộc về các nhà sản xuất rượu vang Chile.

"Brut" là một trong những thuật ngữ ám chỉ đến rượu vang sủi, nó dùng để cho biết dòng vang sủi khô. Sau Brut thứ tự tăng dần về độ ngọt là Extra dry (Extra sec), Sec, Demi-sec và Doux . Đây là phân loại được sử dụng để chỉ ra lượng đường dư có trong rượu vang sủi.

Dưới đây là danh sách top 9 thương hiệu rượu Gin bán chạy nhất năm 2023

Một chai rượu quý hiếm 5,5L Domaine de la Romanee-Conti La Tache năm 1972 được bán với giá 150.000 USD trong tuần này - mức giá cao nhất cho một chai rượu vang từng được nhà đấu giá Bonhams bán.

Về mặt kĩ thuật, rượu được coi “Dry” hay không phụ thuộc vào lượng đường dư còn lại trong rượu. Trong quá trình lên men, nấm men chuyển hóa đường trong nước nho thành rượu. Nếu tất cả lượng đường được chuyển hóa thì rượu được coi là "dry"

Nếu rượu dậy mùi táo dập, mít, dầu hạt lanh và màu ngả sang nâu (mà không phải là Marsala hay Madeira lâu năm), thì nó đã bị oxy hóa. Quá trình oxy hóa xảy ra theo thời gian đối với tất cả các loại rượu vang, nhưng có thể xảy ra quá sớm do điều kiện bảo quản không phù hợp (một lỗi trong rượu vang).

Dựa theo báo cáo từ The Brand Champion 2024, dưới đây là tổng hợp Top 10 thương hiệu Vodka bán chạy nhất năm 2023.

Loại rượu vang lâu đời nhất trên thế giới đã được các nhà khảo cổ học phát hiện trong một chiếc bình chôn ở Carmona, Andalusia, Tây Ban Nha.

Việc sản xuất rượu whisky khác nhau tùy thuộc vào phong cách sản xuất, quốc gia nơi nó xuất xứ và nhiều yếu tố khác, nhưng quy trình vẫn giống nhau ở hầu hết các bước dưới đây

Dưới đây là Top 10 thương hiệu rượu Scotch whisky bán chạy nhất năm 2023

Thương hiệu Courvoisier Cognac đã hợp tác với nghệ sĩ Clym Evernden cho ra mắt phiên bản đóng chai giới hạn dành riêng cho nhà bán lẻ Harrods.

Brettanomyces ('Brett') là một loại nấm men thường được tìm thấy trong các nhà máy rượu vang, có khả năng gây hư hỏng đáng kể cho rượu vang thông qua việc sản xuất các hợp chất phenol dễ bay hơi.

Glenfiddich 1990 - 33 Years Old sẽ được bán độc quyền trên thị trường Đức, chỉ có 146 chai được đóng chai ở nồng độ cồn cask strength 57,2% ABV. Nó sẽ được phát hành từ cuối tháng 6/2024 với mức giá đề xuất € 3,599,99.

Cặn rượu vang hay được gọi là trầm tích (Sediment), đó là hiện tượng tự nhiên của quá trình sản xuất rượu vang.

Rượu vang Late Harvest là dòng vang tráng miệng, được làm từ nho để lâu trên cây ngay cả khi chúng đã đạt đến độ chín. Khi nho được để lâu, chúng sẽ trở nên ngọt hơn theo thời gian vì mỗi quả nho bị mất nước và hàm lượng đường trở nên cô đặc hơn.

Cuộc thi The Global Sparkling Master 2024 đã quay trở lại, ghi nhận 210 loại rượu vang tham gia đến từ 14 quốc gia, bao gồm 23 loại rượu vang từ Úc, 26 loại rượu vang từ Pháp, 35 loại rượu vang từ Tây Ban Nha và 79 loại rượu vang từ Ý.

Hình dạng và kích thước của nồi chưng cất ảnh hưởng đến hơi cồn tương tác với bề mặt đồng bên trong. Đồng giúp loại bỏ các hợp chất lưu huỳnh có thể ảnh hưởng đến mùi vị. Ngoài ra, hình dạng còn ảnh hưởng đến cách bay hơi và ngưng tự, tác động đến hương vị của rượu whisky.

The Glen Grant thuộc sở hữu của Tập đoàn Campari đã cho ra mắt The Glass House Collection, bao gồm các loại rượu whisky 25 và 30 năm tuổi.

Thương hiệu Hennessy của LVMH Cognac đã cho phát hành phiên bản Richard Hennessy Magnum - nhằm kỉ niệm sinh nhật lần thứ 300 của nhà sáng lập.

Dưới đây là danh sách top 10 thương thiệu rượu mạnh bán chạy nhất năm 2023 dựa trên kết quả của The Brand Champion 2024

Cuộc thi rượu whisky của The International Wine and Spirits Competition 2024 ( IWSC) đã quay trở lại, kết quả ghi nhận 10 Single Malt Scotch whisky giành được Gold Outstanding với hai loại từ Islay và bốn loại từ Speyside và Highlands. 103 sản phẩm khác giành được huy chương Vàng (Gold).