Blog

Hermitage là một loại rượu vang Pháp Appellation d'Origine e (AOC) ở vùng rượu vang Rhône phía bắc của Pháp, phía nam Lyon.

Cuộc thi the Global Oraganic and Vegan Masters 2024 đã quay trở lại với kết quả ghi nhận 1 Huy chương Master, 21 Gold, 64 Silver và 39 Bronze.

Rượu Rye whisky và rượu Bourbon có nhiều điểm tương đồng nhưng cũng có những điểm khác biệt rõ rệt

Thùng gỗ sồi trắng tươi hay thùng gỗ sồi mới/Virgin Oak cask, chủ yếu được sử dụng ở Hoa Kỳ để ủ rượu whisky

Dưới đây là một số loại rượu Whisky Bourbon phổ biến

Tên gọi "Vermouth" bắt nguồn từ tiếng Đức "Wermut" có nghĩa là cây ngải cứu/wormwood, đây là thành phần chính trong các phiên bản đầu tiên của loại đồ uống này.

Nhà sưu tầm rượu nổi tiếng Thế Giới được tổ chức Guinnees công nhận 14 kỉ lục Guinness về rượu – Ông Nguyễn Đình Tuấn Việt.

Nhà máy chưng cất rượu vùng Highland Tomatin đã cho phát hành loại rượu whisky 20 năm tuổi cho Belladrum Tartan Heart để kỷ niệm 20 năm thành lập Festival.

Định nghĩa pháp lý về rượu Gin khác nhau tùy theo khu vực pháp lý, nhưng nhìn chung bao gồm các yêu cầu về phương pháp sản xuất, thành phần và hàm lượng nồng đọ cồn.

Nhà máy chưng cất Brora của Diageo vừa cho ra mắt loại rượu whisky độc quyền 44 năm tuổi nhằm kỉ niệm 3 năm kể từ khi mở cửa trở lại.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ sự khác nhau giữa phương pháp Ripasso và Appassimento trong sản xuất vang

Blanc de Blancs và Blanc de Noirs là những thuật ngữ chỉ rượu vang sủi, đặc biệt là loại rượu Champagne.

Rum (tiếng Pháp là Rhum, tiếng Tây Ban Nha là Ron), rượu Rum là rượu được làm từ mía có nồng độ cồn tối thiểu là 37,5%. Nhìn chung, rượu Rum không bị quản lý chặt chẽ như rượu whisky. Nó chủ yếu được sản xuất ở vùng biển Caribbean và mỗi khu vực có phong cách và đặc điểm riêng biệt chịu ảnh hưởng của khí hậu, văn hóa và phương pháp sản xuất tại địa phương.

Juniper (cây bách xù) là một phần không thể thiếu trong sản xuất rượu Gin vì nó mang đến hương vị đặc trưng, giúp rượu Gin phân biệt với các loại rượu mạnh khác. Quả bách xù (juniper berries) chứa tinh dầu chiết xuất các mùi thơm đặc trưng, góp phần quyết định hương vị chính của rượu Gin. Hương vị của bách xù thường mang những nốt hương thông, cam thảo, và hương thảo mộc.

London Gin hay London Dry Gin chắc chắn là một trong những loại rượu nổi tiếng và phổ biết nhất ở Châu Âu. London Dry Gin là loại Gin chủ yếu ở Vương Quốc Anh, các thuộc địa của Anh, Mỹ và Tây Ban Nha cũng như có thể được sản xuất ở bất kỳ nơi nào trên thế giới.

Nhà máy chưng cất Ardbeg đã cho ra mắt The Unicorn's Tale, dòng sản phẩm thứ hai trong bộ sưu tập Anthology.

Rượu mùi của Pháp đã ghi nhận mức sụt giảm vào năm ngoái, giảm 17,5% theo báo cáo từ Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux (Fevs) tiết lộ. Trong khi đó, rượu mùi kem Ailen đã giảm 9% xuống còn 370 triệu euro (406 triệu USD) vào năm ngoái. Có sự tăng trưởng ở một số thị trường mới nổi ở châu Âu đối với rượu mùi kem Ailen, trong đó có Cộng hòa Séc với doanh số tăng gấp đôi. Xuất khẩu sang Anh, thị trường trọng điểm, cũng tăng trưởng 20% ​​vào năm 2023. Rượu mùi kem cũng hoạt động mạnh mẽ trong thị trường buôn bán tại Vương quốc Anh

Rượu absinthe là một loại rượu mạnh với hương vị chủ đạo từ cây ngải cứu (Artemisia absinthium), hồi (anise), và thì là (fennel). Rượu absinthe nổi tiếng với màu xanh lục đặc trưng, thường được gọi là "Nàng tiên xanh" (Green Fairy).

Absinthe hơi giống rượu Gin, nhưng thành phần tạo ra hương vị chính là Artimisia Absinthium - cây ngải cứu, một loại thảo mộc có vị đắng.

The Gin Masters 2024 đã quay trở lại khi ghi nhận nhiều huy chương Master, Gold, và Silver.

Vào tháng 3/2023, Tổ chức Guinness Thế giới đã ghi nhận chai rượu Cognac đắt tiền nhất thế giới, chai Louis XIII: Le Salmanazar 9 Lít

Hệ thống phân cấp Cru có thể gây nhầm lẫn, vì Premier Cru nằm dưới Grand Cru, mặc dù từ " Premier" được dịch là "đầu tiên" và những loại rượu vang này thường được viết tắt là "1er Cru".

Verband Deutscher Pradikatsweignuter (VDP) có nghĩa là "Hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang Pradikat của Đức". Hiệp hội này, thường được gọi là VDP, là một tổ chức của các nhà sản xuất rượu vang Đức nổi tiếng với tiêu chuẩn cao về chất lượng và truyền thống.

Petillant Naturel hay thường được gọi là Pet-Nat, là một loại rượu vang sủi được làm bằng phương pháp Methode Ancestrale, một phương pháp sản xuất rượu vang lâu đời.