Blog

Làm thế nào để chế biến và trình bày một bữa tiệc khai vị Charcuterie & Cheese Boards (Khay thịt ngội & Phô mát) thật thơm ngon, đậm đà và đầy chất nghệ thuật trong một buổi thưởng nếm rượu vang?!

Chắc hẳn bạn cũng từng sẽ nghe qua body của rượu vang, vậy bạn đã biết chính xác nó là gì và làm thế nào để phân biệt với cấu trúc rượu vang chưa? Thì, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tất tần tật về thuật ngữ này.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích giữa rượu vang và chế độ ăn kiêng nhé!

Có thể nói việc lựa chọn và phối hợp rượu vang với các món Hoa là một thử thách đổi với người yêu rượu vang, vì ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng là có chuỗi hương vị khá đậm gia vị và phức tạp trong khâu chế biến. Tuy nhiên, khi bạn chọn đúng loại vang phù hợp thì chuỗi hương vị phối hợp giữa rượu và món ăn sẽ được thăng hoa lên một tầm cao mới. Bạn yêu thích rượu vang và các món Hoa thì bài viết về nghệ thuật phối hợp giữa rượu vang và món Hoa sẽ vô cùng thú vị và hữu ích!

Mặc dù nằm trong vùng rượu vang Bordeaux, nhưng ngoại trừ Chateau Haut-Brion, không có lâu đài (Chateau) nào của Graves được đưa vào bảng xếp hạng Grand Cru Classe 1855. Chính vì vậy các nhà sản xuất ở Graves đã yêu cầu INAO lập ra bảng xếp hạng dành cho riêng mình vào năm 1953.

Dưới đây là phân hạng rượu vang Pháp Gand Cru Classe - Saint Emilion

Lích sử của phân hạng này theo lệnh của vua Napoléon III năm 1855. Một phân hạng coi như tượng đài của vang Bordeaux, Pháp từ 1855 tới nay, chỉ cập nhật 1 lần năm 1973 Château Mouton-Rothschild từ hạng 2 lên hạng 1 (mang hương hướng chính trị một chút giữa Anh - Pháp hơn là chủ đích của phân hạng này).

Đây là năm thứ 2 Sành rượu tiến hành thống kê cho hạng mục "Top Whisky được ưa chuộng nhất Việt Nam" trên cơ sở quan sát và thống kê về mức tiêu dùng, được săn lùng và cung ứng trên kênh online, mạng xã hội, kênh shop và kênh nhà hàng bar pub.

Nếu bạn là fan của rượu vang nổ thì chúng tôi chắc hẳn rằng bạn đã từng thử qua 1 ly vang Prosecco. Rượu vang Prosecco đã trở nên phổ biến đến nỗi vào năm ngoái các nhà sản xuất rượu đã rất lo lắng về tình trạng thiếu hụt nguồn cung ra thị trường toàn cầu. Vậy, Prosecco là loại rượu gì và điều gì về Prosecco khiến nó trở nên khác biệt so với rượu Champagne? Tại sao nó lại được nhiều người yêu thích đến vậy? Để giúp bạn hiểu nhiều hơn về rượu Prosecco, đầu tiên hãy tự rót cho mình một ly và cũng Sành Rượu tìm hiểu một số điểm đặc biệt về loại vang Ý này nhé!

Dưới đây là hướng dẫn chọn rượu vang phù hợp với từng phong cách chế biến thịt gà.

Trong nhiều thế kỷ qua, ẩm thực châu Á chưa thật sự tạo được những dấu ấn đặc biệt cũng như nhận được quan tâm hay yêu thích tại các nước Phương Tây, nhưng ngày nay điều này đang bắt đầu thay đổi. Đặc biệt, các món ăn Việt Nam đang nhanh chóng trở nên phổ biến ở các nước phương Tây và đặc biệt là ở Úc. Điều này không phải là một bất ngờ. Xét cho cùng, thức ăn Việt Nam không cay như các món ăn châu Á khác. Thay vào đó, ẩm thực Việt mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa kết cấu và hương vị, đặc biệt là sự của sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại gia vị.

Bạn đã từng nghe những điều tuyệt vời gì về Chardonnay - giống nho nổi tiếng được yêu thích bậc nhất thế giới?

Để trả lời cho vấn đề này mời quý khách hàng cùng Sành Rượu tìm hiểu thêm về xu hướng gieo trồng và sản xuất Cabernet Sauvignon hiện nay để hiểu thêm vì sao Cabernet Sauvignon lại đươc yêu thích và say mê đến vậy!

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết về Cask Strength whisky nhé!

Tết Nguyên Đán là lễ hội lớn nhất trong các lễ hội truyền thống của Việt Nam, là điểm giao thời giữa năm cũ và năm mới, giữa một chu kỳ vận hành của đất trời, vạn vật cỏ cây. Tết Nguyên Đán mang trong nó ý nghĩa nhân văn vô cùng sâu sắc, vào dịp này mọi người dân Việt Nam đều hướng về gia đình của mình, người thân quay quần đoàn tụ bên gia đình, còn những người con xa xứ đều lên đường trở về quê hương. Và đây cũng là dịp lễ để mọi gia đình kính nhớ về tổ tiên.

Đối với gia đình Việt Nam, tiệc tất niên như là một bữa ăn để mọi thành viên trong gia đình đoàn tụ, tiệc tất niên còn được coi là một nghi thức của Tết diễn ra vào những ngày cuối năm âm lịch vào ngày 29 hoặc 30 tháng Chạp tùy vào mỗi năm. Tiệc tất niên thường diễn ra sau khi đã làm cỗ cúng, người ta sẽ dọn tiệc mời khách đến dự. Tùy vào mỗi vùng mà phong tục tập quán khác nhau mà tiệc tất niên có thể được gia chủ mời bạn bè và người thân đến dự.

1. Vang Alicanto 2. Vang Luccarelli 3. Vang George Wyndham 4. Vang Ironstone 5. Vang Allan Scott 6. Vang Carmen 7. Vang 1865 8. Vang Vindoro 9. Vang F 10. Champagne Moet Chandon

Thời khắc giao thừa vào nửa đêm ngày 31 tháng 12, hầu như khắp nơi trên thế giới mọi người đều tề tựu đông vui và bài hát chúc mừng năm mới vang lên trong khi bầu trời tràn ngập tiếng pháo hoa nổ rực rỡ, tràn đầy sắc màu, tiếng hò reo hân hoan chúc mừng năm mới khi mọi người cùng bật nút chai Champagne để chia vui!

Cognac như bạn đã biết nó là loại rượu sành điệu, cognac có thể khiến bạn liên tưởng đến hình ảnh một người đàn ông thành đạt đang thưởng thức từng ngụm rượu bên lò sưởi trong một căn phòng sang trọng, cao cấp vào một đêm mùa đông lạnh giá. Tuy nhiên trên thực tế, Cognac là loại rượu mạnh không chỉ sành điệu mà còn rất giàu sắc thái và có cấu trúc phức tạp có thể được thưởng thức bằng rất nhiều cách chứ không chỉ đơn thuần là thưởng thức một mình nó.

Sành rượu gợi ý đến bạn những cách để uống Cognac như một chuyên gia.

Hút xì gà không chỉ là một hoạt động giải trí đơn thuần mà đó là cả một quá trình không chỉ đòi hỏi nhiều thời gian mà còn khá tốn kém. Hành động hút xì gà được xem như là một nghi thức thể hiện sự đẳng cấp của giới thượng lưu thành đạt và yêu cầu rất nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đòi hỏi những người có tay nghề cao và có chuyên môn để thực hiện từ bước gieo trồng hạt giống, đến quá trình gia công thành phẩm và quá trình thưởng thức bao gồm việc cắt, châm và hút xì gà.

Khi những người sành rượu bàn luận về việc kết hợp giữa đồ ăn và rượu, họ thường đề cập đến rượu vang hoặc Bia thủ công, và hiếm khi nhắc đến rượu mạnh. Thật vậy, nhiều loại rượu mạnh quá nồng đậm để kết hợp với hầu hết các loại thức ăn, thông thường chúng chỉ thích hợp để thưởng thức một mình hoặc sau bữa ăn. Tuy nhiên, những băn khoăn lo lắng bên trên lại không phải là vấn đề khi đề cập đến rượu cognac.

Thông qua bài viết hôm nay Sành rượu sẽ tiết lộ cho bạn 10 điều đặc biệt về rượu Cognac để hiểu rõ hơn vì sao Cognac lại trở thành loại rượu mạnh cao cấp và vô cùng hấp dẫn.

Đối với một người uống rượu whisky thực thụ thì việc chọn loại ly phù hợp để thưởng thức là điều rất quan trọng,thương hiệu ly nổi tiếng được yêu thích và ưu dùng phải kể đến là Glencairn hay tumbler. Việc chọn đúng loại ly khi uống cũng đáp ứng được nhu cầu thưởng thức của những người yêu rượu vì họ thường sẽ nhấm nháp rượu thay vì uống từng ngụm lớn, họ hướng đến việc thưởng thức rượu thay vì lạm dụng rượu, việc thường dẫn đến nhiều hệ lụy xấu và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và an toàn của họ.